現在隨著人們生活節奏的加快， 通常我們早上都不自己做早餐了， 由於趕時間上班， 到早餐點隨便吃點就算了。 而早餐中最受人歡迎的就數油條， 方便還快。 可是也有一些人不願意在外面吃油條的， 因為雖然油條外表看起來好看， 可是一般的早餐店都是加了添加劑的， 要是吃油條還是自已做的吃著健康。 那麼無鉛油條的製作方法是啥呢?下面給大家介紹一下。
所謂的無鉛油條就是不放什麼添加劑的， 油也是用的上等的好油， 在外面飯店吃的油條一般都有添加劑還有蓬鬆劑的， 這些東西添加到油條裡面是可以讓沒條看起來蓬鬆好看的，
首先要準備材料：主料， 麵粉200g、小蘇打2g、鹽2g、雞蛋1個。
下麵是自製無鉛油條的做法步驟：
1. 麵粉200g加小蘇打2g， 加入一個雞蛋及少許鹽， 加水和成較軟的麵團。 餳十分鐘。
2. 麵團擀成長方形面片， 切成約兩釐米寬的條狀， 每兩條疊在一起， 中間用沾了油了筷子壓一道。
3. 油六成熱， 拿起壓好的油條生胚， 向外拉抻， 中間部分先入鍋， 再放入整根生胚， 用筷子翻轉油條， 使其能迅速膨脹起來， 炸至金黃， 即可出鍋。
小貼士:這個油條是利用小蘇打和雞蛋來使其膨松， 比加鉛的油條健康很多。
以上這些內容就是無鉛油條的製作方法是啥的介紹，
