人們在平時的空閒的時候， 往往就會談論到各種各樣的美食， 因為不同的美食往往會給人不一樣的享受的， 其中我要向大家介紹的一道美食就是咖喱粉炒飯， 很多人是吃過的， 但是往往大家對於它的做法並不是很清楚的， 對於這樣的情況， 那麼， 我就詳細的給大家介紹一下咖喱粉炒飯的做法大全吧。
做法一
米飯一大碗（兩個份）， 雞蛋一個攪開， 甜紅、青椒各一個切成小粒， 雞胸肉（豬、牛肉也可）切小粒， 火腿腸100克切成小粒， 大白菜三張葉去幫後切碎， 香菜五、六棵切一釐米長的段， 蔥三棵切碎， 咖喱粉、鹽、雞精或味精適量。
鍋中放極少一點油， 燒熱後倒入雞肉粒翻炒， 加微量的鹽炒散， 熟後起鍋等用。
將鍋洗淨置火上， 燒熱後放油， 油燒到九成熱時緩緩倒入雞蛋液， 邊倒邊用鍋鏟輕攪， 待熟後用鍋鏟碾碎撈到鍋邊， 再倒入米飯用大火翻炒。
待飯炒散、炒幹（軟硬依個人口味決定）後放鹽（鹽不能多放， 因為雞肉粒和火腿腸都有鹽的）， 將青、紅椒， 雞肉粒， 火腿腸， 大白菜， 全部倒入翻炒， 炒約一分鐘後加雞精、咖喱粉鏟勻， 起鍋前倒入碎蔥、香菜， 再炒勻後起鍋。
裝盤， 開吃。
做法二
材料：咖喱 牛肉 洋蔥 土豆 胡蘿蔔 至於量的問題要看個人喜好了， 你喜歡的就可以多買些， 還可以加進蘑菇、菜花等等。 半斤咖喱大概可以做四斤左右的東西（肉+蔬菜）
做法：1.材料切塊。 （切小一點可以節省時間）
2.在鍋裡放一點油， 估計滑一下鍋就可以了（我做的時候就因為放油太多， 才算不上十全十美的
3.可以加一點黃油
4.油熱後， 把切好的肉和菜下鍋去炒幾分鐘
5.然後加水， 燉15分鐘左右（土豆和胡蘿蔔軟了就好）
6.加咖喱， 攪拌均勻後， 再燉10分鐘左右 嘻嘻， 米飯準備好了嗎？不要說你忘了煮飯哦！把米飯盛到盤子裡， 然後把鍋裡的東東澆上去…… 其實就是蓋澆飯+俄式的牛肉燉土豆 美味牛肉咖喱飯的做法 誰會不愛吃香噴噴的牛肉咖喱飯呢？
大家在平時都會遲到一些炒飯之類的食物， 其中有的人就比較偏愛這類咖喱粉炒飯， 相信上述的有關“咖喱粉炒飯的做法大全”的知識能夠幫助到那些平時比較喜歡吃咖喱粉炒飯的人們，
