芋頭其實是一種非常常見的食材， 經常會被很多朋友拿來煮湯， 其實你頭皮屑可以拿來蒸著吃， 在蒸芋頭的時候裡面加上一些臘腸， 不僅僅能夠使得芋頭更香， 同時它也能夠吸收肉汁裡面的一些營養， 下面小編來介紹平時在家裡面怎樣製作芋頭蒸臘腸味道才會更加鮮美。
1芋頭去皮。
2洗淨， 切塊。
3臘腸， 用溫水泡一會。
4將泡好的臘腸切塊。
5將芋頭塊裝盤鋪在盤底。
6將切好的臘腸鋪在芋頭塊上。
7放入蒸鍋。
8蒸20分鐘， 即可出鍋。
9放入香菜， 即可食用。
1．芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，
2．其豐富的營養價值， 能增強人體的免疫功能， 可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。 在癌症手術或術後放療、化療及其康復過程中， 有輔助治療的作用；
3．芋頭含有一種黏液蛋白， 被人體吸收後能產生免疫球蛋白， 或稱抗體球蛋白， 可提高機體的抵抗力。 故中醫認為芋艿能解毒， 對人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用， 可用來防治腫瘤及淋巴結核等病症；
4．芋頭為鹼性食品， 能中和體內積存的酸性物質， 調整人體的酸堿平衡， 產生美容養顏、烏黑頭髮的作用， 還可用來防治胃酸過多症；
芋頭其實還有一定能發黑發的作用， 平時適當的吃一些，
