香芋是一種很常見的食物有很多人喜歡吃而且做法也很多， 那麼接下來給大家介紹一道香芋糕， 這道美食的做法十分簡單希望大家能喜歡， 香芋是這道糕點最重要的一種食材， 香芋糕做起來可以做成早餐和下午點心， 自己做的糕點總比外面的要衛生， 香芋糕的口感和香味大家一定不會讓大家失望。
做法一
1.芋頭半隻， 去皮
2.切成細細的條狀
3.粘米粉， 鄉下都是自家磨的粉， 現在買現成的就行了
4.花生、臘肉也是必不可少的主配料
5.花生炒一下， 弄成花生粉。
6.臘肉和芋絲炒一下， 混在一起， 放適量的食鹽。
7.粘米粉溫水對開成水狀後， 再倒到臘肉和芋絲裡。
8.接著放鍋裡用大火蒸半小時。
9.最後在芋頭糕上撒上先前準備好的花生粉即可
10芋頭糕做好後不能立刻切開， 要等涼了一會再切， 不然會粘刀。
做法二;
材料
香芋1個約500g、粘米粉300g、半肥瘦臘肉1條、臘腸2根、香菇4朵、油鹽適量
1、香芋去皮洗淨切成條狀。
2、臘肉、臘腸和香菇切粒。
3、步驟1和2中的所有材料炒一下， 混在一起， 放適量的食鹽。
4、粘米粉加水開成漿， 倒到炒好的材料裡， 攪拌均勻。
5、蒸盤裡邊倒少量油， 以免糕點粘鍋。
6、把步驟4的東西倒入蒸盤， 放鍋裡用大火蒸約半小時， 取出。
7、放涼之後， 切成方塊， 下鍋煎香兩面， 很美味(蒸熟之後就可以吃的了， 不過我覺得煎香的更加好吃!)
如上所述希望大家能喜歡我推薦的這道糕點，
