金針菇是屬於一種菇類， 一直以來深受很多的喜歡， 因為它不僅好吃而且還具有很好的營養價值， 而且金針菇的做法也是非常多的， 比如金針菇炒肉， 涼拌金針菇， 爆炒金針菇等等， 這些做法都是很好吃的， 那麼我們今天就再為大家介紹金針菇的另一種做法， 這種做法同樣也是非常美味的， 感興趣的朋友們可以學起來喲!
1.金針菇切掉根部， 洗淨， 撕成一小撮一小撮的。
2.水開後， 焯熟水。
3.將金針菇焯熟後， 撈到盤子裡， 備用。
4.小蔥切成小末。
口味：清香味 工藝：拌
拌金針菇的製作材料：
主料：金針菇400克
輔料：香菜20克
調料：白醬油10克,大蔥5克,白砂糖3克,味精1克,胡椒粉1克,香油5克
拌金針菇的特色：
滑脆味美， 清香適口。
1.將香菜洗淨切碎， 放入碗內， 加入麻油， 白醬油， 白糖， 味精， 胡椒粉拌勻成調味料.
2.將金針菇去根洗淨， 切成4釐米長的小段， 放入沸水鍋焯透， 撈出後用冷開水過涼， 瀝幹水後放入盤內， 撒上香菜調味料， 蔥花拌勻即成。
小帖士-食物相克：
香菜：服用補藥和中藥白術、丹皮時， 不宜服用香菜， 以免降低補藥的療效。
以上是我們關於怎麼拌金針菇的詳細介紹， 通過我們上文的介紹， 我們也知道拌金針菇的做法也是比較簡單的， 而且還非常營養， 所以感興趣的朋友們還在等什麼呢， 趕快動手吧， 為你們的家人們呈現這樣一道好吃又營養的金針菇吧，
