枸杞的治病功效及食療方

枸杞是常見的中藥， 它春天生苗， 枸杞葉軟薄也可以食用， 莖幹可高三五尺， 六七月開花結果。

治病功效

中醫認為枸杞味苦、性寒， 它具有很多壯筋骨、除風、補精氣、安神、護膚養顏等很多功效。

1、治肝虛下淚

取枸杞2升， 用乾淨的袋子包住， 浸泡在一鬥酒中， 密封3-7天， 然後取出飲用。

2、治虛勞， 退虛熱、益氣

用枸杞十斤， 春、夏用莖葉， 秋、冬用根果， 用一石水， 煮至五鬥五升時， 用渣再煮取一鬥五升， 澄清去掉渣， 再煎取至一鬥， 入鍋煎熬至濃稠， 收藏起來， 每天早晨用酒服一合。

3、強筋健骨、補腎壯陽

當日摘下的紅熟的枸杞，

養生食譜

枸杞參棗雞湯

材料：大棗5顆， 黨參3克， 枸杞35克， 雞腿肉300克

調味料：雞精， 胡椒粉， 醬油， 鹽， 香油， 蔥段， 薑片

做法：

1、材料洗淨， 雞腿剁成塊， 瀝幹；

2、取砂鍋， 倒入雞肉、薑片、大棗、蔥段、枸杞、黨參、適量清水， 煮沸；

3、舊愛胡椒粉、鹽、醬油， 文火煮半小時， 等雞肉煮爛時， 淋上香油， 加雞精即可。