苦瓜是能夠給我們起到清熱解毒的功效， 但是正所謂良藥苦口， 單單只是吃苦瓜的話， 是很苦的， 因此可以搭配其他的東西來緩解這個苦味。 牛奶中含有很高的蛋白， 為我們的身體也是有很溢出的。 牛奶和苦瓜搭配在一起是一種比較理想的組合， 不能清熱解毒， 不會有那麼哭的味道。
苦瓜牛奶飲最適合女性了， 因為不僅能減肥， 還能美容養顏， 清火敗毒呢。 在夏日裡， 建議大家多喝一些吧。
材料：苦瓜100克、牛奶250ml、涼白開250克、蜂蜜2勺、紅棗4顆
苦瓜牛奶飲的做法
1、苦瓜洗淨去掉裡面的籽和白瓤， 切成小段， 放在淡鹽水裡泡15分鐘。
2、將泡好的苦瓜， 放在開水裡汆2分鐘， 撈出過一下涼水。
3、將紅棗去核備用
4、準備好榨汁機， 放進苦瓜和紅棗， 最後倒進涼白開和牛奶， 榨成汁過濾一下， 過濾好的汁倒入杯子中， 引用之前， 加入蜂蜜調味即可。
牛奶與米湯相克：導致維生素A大量損失。
牛奶與鈣粉相克：牛奶中的蛋白和鈣結合發生沉澱， 不易吸收。
牛奶與酸性飲料相克：凡酸性飲料， 都會牛奶pH值下降， 使牛奶中的蛋白質凝結成塊， 不利於消化吸收。
牛奶與橘子相克：引起胃炎或胃蠕動異常。
牛奶與巧克力相克：牛奶中的鈣與巧克力中的草酸結合成草酸鈣， 可造成頭髮乾枯、腹瀉， 出現缺鈣和生長發育緩慢。
牛奶與藥物相克：降低了藥物在血液中的濃度，
牛奶與菜花相克：菜花的含的化學成分影響鈣的消化吸收。
牛奶與韭菜相克：影響鈣的吸收。
牛奶與果汁相克：降低牛奶的營養價值。
牛奶與菠菜相克：同食會引起痢疾。
牛奶苦瓜汁是一個很好的搭配組合， 其功能也是比較有用， 能夠把兩者的功效都能發揮出來。 但是牛奶並不能隨便和東西搭配在一起使用， 上面所述的幾種與牛奶搭配會起到反作用， 所以在我們搭配食物的時候， 應該慎重的去選擇。
