您的位置:首頁>人群養生>老人>正文

粉絲 老人最好不要多吃

喜食粉絲的人不少, 有的一次能吃上一大碗, 甚至以粉絲為主食而充饑。 其實這種吃法是不科學的。 因為粉絲在加工製作中, 其粉漿中加入了 0.5%左右的明礬。

加入的明礬與粉漿凝聚在一起很少分離, 而隨著粉絲的成形和乾燥, 明礬的含量會有增無減。 眾所周知, 明礬中含有較多有鋁鹽, 因此粉絲是合鋁食物, 大量食粉絲, 也就大量攝入了鋁。

鋁對人體的毒害是多方面的。 世界衛生組織早在1989年就正式將鋁定為食品污染物並要求嚴加控制。 根據科學測試, 每人每日允許攝入的鋁量為每公斤體重1毫克。

又據測定, 我們日常使用鋁制餐具可以攝入約4毫克的鋁, 經常食用含鉛食物則可攝入 10毫克以上的鋁。 從這一計算出發, 你大致可以算出.一個人每天可食用粉絲的上限量是很小很小的。 而將粉絲作為主食, 無疑是等於“慢性自殺”。

對老年人而言, 鋁更是引起老年性癡呆症。 看著那些口水直流, 問三不會答一, 一氣生活自理能力也沒有的老年癡呆症病人, 您還願意大口大碗地吃粉絲嗎?

相關用戶問答
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示