清香美味的海帶在市面上我們經常會看到， 一般來說海帶可以用來煲湯， 可以用來炒菜， 還可以用來涼拌， 海帶當中含碘， 對於治療甲亢， 幫助甲狀腺有效的調理平衡， 有著很不錯的功效， 海帶的功效， 那麼怎麼吃才能更好什麼方法適合老人食用呢， 一道海帶炒豆腐的做法來為大家介紹一下。
做法
美食材料
主料:豆腐(北)200克,海帶(鮮)100克
調料:鹽3克,大蔥5克,薑5克,植物油15克
美食做法
先將海帶用溫水泡發， 洗淨切成菱形片， 豆腐切成大塊， 放入鍋內加水煮沸， 撈出晾涼， 切成小方丁。 炒鍋加油燒熱， 放入薑末、蔥花煸香，
營養價值
該美食日常食用， 可以減肥， 並可用於甲狀腺機能亢進症、頸淋巴結核、高血壓、高血脂等症的輔助食療。 補中益氣， 另具有軟堅散結， 清熱利水， 降壓平喘的功效。
此菜具有軟散堅結， 清熱利水， 降脂降墳， 益中和氣， 生津潤燥， 清熱解毒的作用。 適用於治療冠心病、高血壓、高脂血病。
海帶炒豆腐的味道好滋味香濃， 而且豆腐當中略帶有海帶的香氣， 同時對於幫助減肥， 治療甲狀腺和甲亢有著很好的功效， 食品也被稱作是日常食品， 還可以幫助老年人降血壓， 降血脂預防心腦血管疾病。
