雞蛋番茄湯算是一道比較家常的食物， 我相信應該是每一個人都喝過這個湯， 雞蛋番茄湯簡單易做卻又不失美味， 愛吃的人不在少數， 不過我相信雖然簡單也不是每一個人都會做的， 今天我就為大家帶來了雞蛋番茄湯的做法， 如果你不會做卻又很愛吃的話， 趕緊來跟我一起學習一下吧。
做法一
雞蛋番茄湯原料:
雞蛋2個， 鮮番茄2只， 精鹽2克， 味精2克， 雞湯700克， 熟豬油25克。
雞蛋番茄湯的做法:
①鮮番茄放沸水裡泡一下， 剝去皮， 切開去籽瓤， 切成片， 雞蛋磕入碗中攪散。
②炒鍋置火上， 下熟豬油燒熱， 放入鮮番茄片炒紅後加雞湯、鹽、味精燒沸片刻，
做法二
1、將番茄洗淨後在頂部用刀切個“十”字， 然後裝在一個大碗裡， 澆上開水燙2分鐘皮就裂開了， 撕去外皮後將番茄切小片備用。
2、將雞蛋打入碗內， 加入少許鹽和味精調勻。
3、將薑片和番茄倒入鍋內， 並倒入清水、白胡椒粉和鹽一起；蓋上鍋蓋用大火煮開後轉小火慢煮15-20分鐘， 感覺讓番茄都煮到出油。
4、調入少許味精， 然後在保持沸騰的狀態下， 倒入蛋液， 用湯匙或筷子順時針攪拌一圈即可熄火， 最後撒上蔥花、滴上兩滴香油就好啦！
上面的文章詳細的為我們介紹了雞蛋番茄湯的做法， 其實雞蛋番茄湯的做法很簡單， 如果想要把湯煮的更加有味道一點的話，
