豬蹄燉冬瓜， 相信大家對這道美食並不陌生， 冬瓜湯中含有豐富的水分和維生素， 能夠有效地促進我們腸胃的蠕動， 可以促進腸胃對營養物質的吸收， 豬蹄當中含有豐富的蛋白質， 能夠為人體提供足夠的蛋白質， 那麼下面我們就來瞭解一下， 豬蹄燉冬瓜怎麼做呢！希望大家能喜歡這道美食。
花生冬瓜燉豬蹄做法介紹
材料
豬蹄1個(讓師傅幫忙切好塊)， 冬瓜(切成段)， 花生米， 薑， 鹽
花生冬瓜燉豬蹄的做法
1、鍋內燒開水， 汆下豬蹄， 涼水沖洗掉浮沫。
2、二次加水直接到入過水的豬蹄， 放薑片、花生米進去。
3、大火燒半個小時後轉中火燉1.5小時。
4、加入切好的冬瓜， 一同再煮10分鐘即可出鍋。
做法2：
菜品簡介
冬瓜性涼而味甘， 能消熱解毒、利尿消腫， 止渴除煩， 對痰積、痘瘡腫痛、口渴不止、煩躁、痔瘡便血、腳氣浮腫、小便不利、暑熱難消等現象有效。
做法
食材準備
豬蹄500克， 冬瓜500克， 薑1塊， 大料1個， 鹽、胡椒粉、味精各適量。
製作方法
1、把豬蹄斬成小塊， 洗淨瀝幹水分;冬瓜去皮適當切塊;薑拍破。
2、將豬蹄放在開水鍋中燙5分鐘， 撈出用清水洗淨。
3、將豬蹄、薑、大料和適量清水， 上旺火燒沸， 再改用小火燉約60分鐘， 放入冬瓜再燉約20分鐘， 撈出薑塊、大料， 再加鹽、胡椒粉、味精起鍋即可。
以上就是豬蹄燉冬瓜的具體做法， 其實生活中有很多的美食都可以起到獨特的治療功效，
