香油核桃仁要怎麼做？

很多家庭主婦都知道， 如果在做菜的時候加入一點香油， 就會使得菜肴更加可口， 而核桃仁則是一種特殊的果實， 裡面含有大量的蛋白質， 營養十分豐富， 而且味道也很香。 因此很多人都喜歡吃。 那麼接下來小編就來為大家介紹一下香油核桃仁的功效和作用。

1. 延緩衰老：香油中含豐富的維生素E， 具有促進細胞分裂和延緩衰老的功能;

2.

保護血管：香油中含有40%左右的亞油酸、棕櫚酸等不飽和脂肪酸， 容易被人體分解吸收和利用， 以促進膽固醇的代謝， 並有助於消除動脈血管壁上的沉積物;芝麻油是一種促凝血藥，

用於治療血小板減少性紫癜和出血性素質有一定效果;

4.

減輕煙酒毒害：有抽煙習慣和嗜酒的人經常喝點香油， 可以減輕煙對牙齒、牙齦、口腔黏膜的直接刺激和損傷， 以及肺部煙斑的形成， 同時對尼古丁的吸收也有相對的抑制作用。 飲酒之前喝點香油， 則對口腔、食道、胃賁門和胃黏膜起到一定的保護作用;

5. 保護嗓子：常喝香油能增強聲帶彈性， 使聲門張合靈活有力， 對聲音嘶啞、慢性咽喉炎有良好的恢復作用;

6. 從芝麻中榨出香油中所含的卵磷脂都是益壽延年抗衰老的上佳成分， 是中老年人最好的冬令補品;

核桃是食療佳果。 核桃中含有大量脂肪和蛋白質極易被人體吸收。 它所含的蛋白質中含有對人體極為重要的賴氨酸，

對大腦神經的營養極為有益。 不管是身體好的人還是身體不好的人， 經常吃些核桃， 既能強壯身體， 又能趕走疾病的困擾。 核桃具有獨特的滋補、營養、保健作用。 祖國醫學認為核桃有溫肝、補腎、健腦、強筋、壯骨的功能， 常吃核桃不僅能滋養血脈， 增進食欲， 烏黑鬚髮， 而且還能醫治性功能減退、神經衰弱、記憶衰退、潤腸通便、腎結石等。

香油核桃仁的功效以及作用就是上述這些了， 可以幫助我們增加脂肪與蛋白質。 所以大家在平時做菜的時候可以放點香油， 讓菜肴既可口又富有營養。 在家裡也可以備一點核桃， 核桃還有著幫助記憶的作用， 家長可以給孩子多吃一點。