雞子， 是比較常見的一種美食， 那麼作為溫補的食物， 給我們帶來了眾多的蛋白質， 是促進身體健康和快速恢復的食物之一。 當然吃多了雞肉也會導致脂肪的積累。 所以肥胖的人， 還是要慎重的選擇， 小編今天為大家帶來的是雞子燉海帶， 海帶中含有了碘元素， 可以預防甲狀腺腫大， 那麼雞子燉海帶怎麼做呢？
菜譜簡介
此菜雞肉爛熟， 菜味鮮美。
材料
主料：雞1000克， 海帶(鮮)400克，
調料：鹽15克， 味精5克， 料酒10克， 大蔥10克， 薑10克
做法
1.將雞去除內臟後洗淨， 斬塊。 海帶洗淨， 切成菱形塊。
2.鍋上火， 放入適量水， 先放入雞肉塊，
菜譜簡介
海帶燉雞是家裡的傳統菜式。 記得從前在家， 每到過年時候， 媽媽是總會在大年的前夜， 一個人守在爐火旁邊， 燉出滿滿當當一大鍋這樣的美味出來。 像這樣整整燉了一個晚上的海帶燉雞， 雞肉酥爛無比， 海帶則吸透了雞的湯汁， 吃起來十分綿軟可口 ~~ 。
材料
整雞1只， 幹海帶2片， 生薑適量
做法
1.把雞肉切成大塊， 海帶洗淨泡發， 也撕成大塊的形狀;
2.生薑稍稍拍散了， 所有材料一齊扔到大湯鍋中， 大火燒開， 小火燉煮四， 五個鐘點以上， 便可以。
材料
雞子300克， 韭菜100克， 巴戟、鎖陽、肉鬆茸各10克， 枸杞子15克， 上湯250克， 薑、蔥各5克， 黃酒20克， 精鹽8克， 味精3克， 白糖2克， 生油50克，
做法
1、先將巴戟、鎖陽、肉鬆茸放在燉盅裡， 再放滾水100克及圓肉、枸杞子， 然後放入蒸籠燉1小時取出， 留枸杞子、圓肉、去掉巴戟、鎖陽， 原汁倒入鑊仔裡。
2、將韭菜炒至僅熟撈起過， 過冷水後卷成卷， 放在鑊仔墊底。
3、將雞子洗淨放在窩裡， 加薑、蔥、黃酒， 放入蒸籠蒸熟取出， 去掉薑、蔥。
4、燒鑊下油， 烹酒， 放上湯和雞子， 調入味料， 湯滾後倒入鑊仔。 上臺時跟酒精爐。
為了促進自己的身體健康， 雞子燉海帶， 是比較健康有效的一種方法， 當然保持身體健康的食物不僅這一種， 還有很多， 但是小編在這裡不建議大家總是吃一些油炸的食物， 或者是吃一些速食， 沒有營養， 對自己的身體不好， 所以養成一個好的飲食習慣是很重要的。
