對酒精過敏或不宜飲酒的人來說， 喝啤酒不僅不是一種享受， 反而還會帶來諸多的麻煩， 甚至危及生命。
醫學研究證明， 下列人群應忌飲或慎飲啤酒：
1.糖尿病患者 1升12度的普通啤酒， 產生的熱量相當於800毫升牛奶或500克瘦肉， 或250克麵包。 若糖尿病患者大量飲啤酒又不控制其他食物， 會使血糖升高， 導致酸中毒， 使病情惡化。
2.高血壓患者 啤酒中富含酪胺， 能促使交感神經纖維中的腎上腺素釋放， 全身小動脈強烈收縮， 使血壓劇升， 甚至引發高血壓危象。
3.慢性胃炎患者 慢性胃炎患者飲用啤酒可抑制或減少胃黏膜合成前列腺素e，
4.孕產婦 啤酒是以大麥為原料釀製成的。 中醫認為， 大麥有回乳作用， 用其配製的啤酒會抑制乳汁的分泌， 影響母乳餵養。 再者， 酒精會通過臍帶或乳汁傳遞給孩子， 影響孩子的大腦發育。
5.泌尿系統結石患者 據研究， 在配製啤酒的麥芽汁中， 不但含有鈣和草酸， 還含有烏核苷酸和嘌呤核苷酸等， 它們相互作用， 能使人體中的尿酸量增加， 促進腎結石的形成。 因此， 有泌尿系統結石的病人， 應儘量少飲甚至不飲啤酒。
6.肝病患者 有急慢性肝炎的人， 其肝臟功能不健全， 乙醇和乙酸代謝生成的乙醛， 可導致肝細胞壞死或變性， 同時也影響肝臟對蛋白質、膽紅素、藥物等的代謝功能，
7.服用一些藥物者 痢特靈、優降寧等藥物可增加機體對啤酒的敏感性， 引起噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、呼吸困難等不良反應；此外， 啤酒可增強解熱鎮痛感冒藥對胃腸道的刺激作用， 因此， 在服用上述藥物時， 應忌飲啤酒。
