魷魚又被叫做槍烏賊， 這種食物的具體製作方式有很多， 比如可以做成幹鍋魷魚， 也可以做成鐵板魷魚， 或者是直接爆炒魷魚。 魷魚的營養含量很豐富， 尤其是蛋白質和鈣以及牛磺酸的含量豐富， 另外還含有較多的維生素b1， 不過由於當眾脫醇含量高， 所以有高膽固醇現象的人最好別吃。
下面來說一下具體製作猶豫的方式。
可以做成幹鍋魷魚， 具體的用料：：鮮魷魚300克、洋蔥50克、西芹50克、紅椒1個、油炸蒜仔20克、幹辣椒節10克、酥花生米20克、海鮮醬、叉燒醬、花生醬、辣椒醬、蠔油、精鹽、黃酒、胡椒粉、白糖、味精、紅油、香油各適量精煉油1000克（約耗50克）
幹鍋魷魚的具體做法：鮮魷魚治淨， 橫切成圈， 納盆， 加入精鹽、味精稍醃；洋蔥、西芹、紅椒洗淨， 均切成菱形塊；海鮮醬、叉燒醬、花生醬、辣椒醬、蠔油納碗， 加入白糖、胡椒粉對成幹鍋調味料。 洗淨鍋上火， 注入精煉油燒至四成熱， 下入魷魚圈、洋蔥、西芹、紅椒滑熟， 倒出瀝油。 鍋留底油， 放入幹鍋調味料、幹辣椒節、油炸蒜仔稍炒， 然後倒入滑熟後的魷魚圈等原料， 烹入黃酒， 用大火快速煸炒， 最後淋入香油、紅油， 撒入酥花生米， 起鍋裝入鍋仔內， 隨配酒精爐上桌， 即成。
通過上面介紹， 相信大家已經知道幹鍋魷魚應該怎麼做。 其實在飯館裡面幹鍋魷魚非常常見， 當然具體的做法也是較為複雜的， 製作這道菜一般需要一個小時左右，
