肝炎患者應注意哪些?肝炎對人體的危害極大， 日常生活中應注意肝炎的飲食上的調理， 幫助有效的治療肝炎， 那麼肝炎的飲食應注意哪些呢?下面我們來瞭解下肝炎的飲食注意事項。
肝炎的飲食應少量多餐， 流質及半流質濃縮的飲食， 較適合肝炎病患食用。 油炸食物應儘量避免， 儘量選用新鮮清潔的食物來烹調， 以熟食為佳。
成年人每日熱量的攝取以30-35仟卡/每公斤體重為宜， 如70公斤的成年人， 熱量約2100-2450大卡。 高熱量飲食易形成肥胖， 沉積的脂質堆積在肝臟內易形成脂肝， 因此肝炎的飲食不宜使用高熱量飲食。
飲食中有足夠的糖類供作熱量來源， 就可減少飲食中的蛋白質被用作熱量來源， 這些蛋白質就可作為肝臟組織修補的原料。 每日應攝取300-400克。 也不宜過多， 以免影響肝細胞正常的功能。
脂質攝取量為100-150克， 肝功能恢復至正常後， 油脂攝取量不超過100克， 不必過量限制脂肪， 因為限制脂肪使食物變得無味， 也會影響脂溶性維生素的吸收。
肝炎病人常有噁心、嘔吐、食欲不振、味覺改變等， 進食量減少， 蛋白質攝取量亦減少， 容易引起蛋白質缺乏。 因為蛋白質可説明肝臟修補損壞的組織， 所以建議每日攝入蛋白質的量應達到1—1.5克/公斤體重， 其中2/3應來自肉、魚、蛋、奶等， 其餘補充植物性食物如豆類。
維生素和礦物質以食物來源最好。
以上為肝炎的飲食注意事項介紹。 相信大家對肝炎的飲食事項已經有所瞭解， 日常生活中應注意上述肝炎的飲食事項， 做好肝炎的護理工作， 幫助有效的治療肝炎。 祝您健康。
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