秋天到了， 天氣也特別的乾燥， 排便開始不通順。 香菇番茄蘿蔔湯可以起到美容養顏和滋潤皮膚作用， 使漸漸粗糙的皮膚重新滋潤起來。 還能使大便變的通暢。 尤其香菇還可以抗感冒， 常吃會對人體有病毒免疫的作用。 對免疫力的身體有很大的幫助， 讓寒冷的大家感到溫暖。 下面我給大家介紹一下香菇番茄蘿蔔湯怎麼做好吃。
菜譜做法：
1.白蘿蔔去皮洗淨後切成約3cm大小的滾刀塊。 幹香菇用水沖淨表面的浮土， 不需要浸泡。 番茄洗淨切成和白蘿蔔大小一樣的塊。
2.湯鍋用大火加熱， 倒入油， 待油7成熱時，
3.放入幹香菇和白蘿蔔一起， 改成中火， 虛掩著鍋蓋， 煮約20分鐘。
4.打開蓋子， 放入剩餘的1/3的番茄塊， 改成大火煮5分鐘， 調入鹽， 白胡椒粉和香油攪勻即可。
菜譜小貼士：
1.這個湯我在家經常做， 原料簡單， 做法簡單， 雖然是全素的， 但是味道卻很好喝。 番茄、香菇和白蘿蔔在一起煲燙， 味道酸酸甜甜的， 還帶著菌類獨特的香味。
2.對於剛開始吃素食的人來說， 一下子從肉食過度到素食， 需要一個緩慢的階段， 在這個過程中， 菜的味道尤其重要， 先借用一些酸酸甜甜的味道過度， 會比較容易接受。
3.番茄一定用油煸炒一下， 再倒入開水煮湯， 這樣番茄的營養和味道都能被更好的析出。 先放2/3的番茄， 是為了把湯的味道煮濃，
4.做蔬菜湯裡面放些蘑菇會更好喝， 尤其放幹的香菇調味很香。 用來做湯的香菇， 不用提前浸泡， 把幹香菇洗淨直接放在湯裡煮味道更好。 做這個湯， 幹香菇比鮮香菇好。 還有一種方法， 可以把香菇磨成粉放入湯中代替味精也很好。
上面說的這些都是關於香菇番茄蘿蔔湯怎麼做好吃的簡單的說明， 希望我的簡單的介紹會對朋友以後生活中有些幫助， 體質寒的朋友也可以多喝些湯， 可以驅寒還可以滋潤身體。 秋天天氣轉涼， 朋友們和我一起動起來， 給家人做一碗自己精心製作的愛心湯， 家人會感到無比的幸福的。
