到底吃什麼水果才可以去火呢， 可能對於這種問題, 不同的人有自己不一樣的見解和看法， 但是我們都知道， 通過正確的選擇吃水果的方法去火， 確實是比較安全健康的， 而且本身水果中富含的各種維生素以及營養物質， 對我們的身體健康也可以帶來很好的保健功效， 所以這樣的去火方法更加合適。
降火首推苦瓜， 水果首推山竹， 山竹。 又名山竹子、鳳果、莽吉柿。 山竹是熱帶水果之後， 山竹是典型的寒性水果， 解熱功效突出。 你若是上了火， 可趕緊吃山竹降火． 山竹的形狀和大小像一個柿子， 近圓形，
剖開果實可見到6-8瓣白色果肉， 果肉柔軟， 甜酸可口， 風味獨特， 是最美味的水果之一。 山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素。
中醫認為有清熱降火、減肥潤膚的功效。 對平時爰吃辛辣食物， 肝火旺盛、皮膚不太好者（如發痘子）， 常吃山竹可以清熱解毒， 改善皮膚。 體質本身虛寒者不宜多吃。 山竹以冷藏運輸。 在選購時要選果皮暗紫紅色、果色新鮮、果蒂鮮綠， 果皮有彈性者為佳。 購入後要冷藏在冰箱內。 一般冷藏5-10天后風味減退， 一天不如一天， 因此要及時食用， 不能久貯。
在瞭解上面所介紹的這些， 可以幫助我們去火的水果之後， 那麼大家現在應該知道如何正確科學地選擇這些水果，
