1、陳皮白術豬肚湯
材料：每次可選用新會陳皮6克， 白術30克， 鮮豬肚半個或1個， 砂仁6克， 生薑5片。
制法：先將豬肚去除肥油， 放入開水中去除腥味， 並刮去白膜。 陳皮、白術、砂仁、生薑用清水洗淨。 然後將全部用料放入湯煲內， 煮沸後用慢火煲2小時即可。
功效：本湯有健脾開胃， 促進食欲作用。 對於腹脹、祛濕納食不香、消化不良者尤宜。
2、鮮桑葉燉豬腱
材料：鮮桑葉5克、豬腱肉60克、蜜棗半粒、薑1片。
制法：清洗豬腱肉， 切成大片。 用水沖洗一下鮮桑葉， 然後把所有材料放入燉盅內， 猛火燉3小時， 飲用時再加入食鹽調味。
小貼士：3-5月鮮桑葉最多，
3、淮山茨實薏米湯
材料：每次可選用淮山15克， 茨實15克， 炒薏米15克， 炒扁豆15克， 北芪12克， 白術10克， 豬排骨200克。
制法：先用水浸泡淮山， 以去掉硫磺之味。 扁豆、薏米用鍋炒至微黃， 豬排骨洗淨血污並斬件， 茨實、北芪、白術用清水洗淨， 然後將全部用料放進湯煲內， 用中火煲1個半小時， 調味即可。
功效：此湯有健脾醒胃、祛濕抗疲勞作用， 對於脾虛濕重、精神不振者尤宜。
4、桑枝鮮雞湯
材料：冬桑枝40克、光雞1只、生薑3片。
制法：桑枝洗淨稍浸泡;光雞洗淨去內臟及尾部。 一起與生薑放進瓦煲內， 加清水3000毫升(約12碗水量)， 武火煲沸後改文火煲3個小時， 調入適量食鹽和生油便可， 此量可供3-4人。
功效：氣味略帶中藥材的清香而鮮美清潤，
