其實很多時候, 做菜不僅自己吃的開心, 而且還能陶冶情操, 讓自己放鬆。 所以有時候我們需要學習一下做菜, 下面就給大家介紹一道窩頭回鍋肉的做法
1.將涼透的窩窩頭切成薄片待用
2.1炒鍋燒熱, 放油, 下肉片炒到肉片稍卷, 出油
3.2將豬腿肉洗淨, 鍋中放入適量水和薑片、蔥段, 水開後放入肉煮至剛熟(用筷子能戳透肉), 撈起用冷水稍浸, 瀝幹。 將肉切成約4釐米寬、5釐米長、0.3釐米厚的肉片, 豆瓣、豆豉剁碎待用;蒜苗洗淨斜切成段待用
4.下窩窩頭片一起炒勻
5.下蒜末、郫縣豆瓣、豆豉、甜麵醬、醬油、糖炒勻
6.放入蒜苗炒至斷生,
也許你家中有人會做窩頭回鍋肉, 那麼現在你就能證明給你的家人, 你其實也可以做飯, 照顧好自己和親人。