薏米紅豆粥是很多家庭經常使用的粥類, 而且它的湯汁比較清澈, 可以作為湯類來食用也可以作為主食, 但是薏米紅豆粥在煮的時候也需要一定的時間, 才能把薏米和紅豆煮得酥爛, 如果我們家裡有豆漿機我們可以把它製作成米糊這樣更容易被我們身體所吸收, 而且不會增加腸胃的負擔, 下面一起瞭解下薏米紅豆粥米糊的做法
薏米紅豆粥米糊的做法
做法一
1.準備材料:大米2/3杯, 紅豆+薏米(約1杯半), 紅棗6顆——如果目的是為了祛濕, 就別加大米了, 用紅豆和薏米就行。
2.紅豆、薏米、大米洗淨, 加水浸泡。
3.將浸泡過的紅豆、薏米、大米、紅棗碎加入豆漿機中, 加水, 製成米糊——米糊做好需15分鐘左右, 在此空檔可以做其它搭配的吃食(材料也同樣是頭天備好的), 如小煎餅、水果等。
做法二
1. 紅豆和薏仁1比1用熱水泡, 多換幾次熱水, 泡至少6小時
2. 泡好了倒入豆漿機內, 加水至你想要的量, 我是1300毫升
3. 我選擇的是五穀那個檔位, 然後就等吧
4. 好了之後加入大量冰糖用筷子攪拌
5. 放冰糖口感很好, 也可以根據需要放大棗
做法三
1.紅豆薏米準備好。
2. 洗淨, 清水浸泡1晚。 如果天氣太熱可以放在冰箱冷藏裡泡。
3. 第二天早晨, 把泡豆子的水倒掉, 再洗下,
4. 選擇五穀豆漿檔, 20分鐘後, 豆漿就磨好了。
5. 加入冰糖攪勻, 即可食用。 喜歡喝細滑的, 可以過濾下。
上面就是對薏米紅豆粥米糊的做法的介紹, 通過瞭解以後我們知道薏米紅豆粥做著做成米糊之後會使它的味道更加的香醇美味, 而且不失它的營養價值, 但是卻能對身體更好地進行調整, 但是在製作的時候我們一定要提前將薏米和紅豆用清水浸泡幾個小時。