老年人因新陳代謝、血液迴圈減慢等原因, 特別怕冷, 尤其是到了冬天, 總感到手腳冰涼, 這其實就是人們常說的“火力差”。 要想過一個溫暖的冬季, 除了加強體育鍛煉、增加營養、注意防寒保暖外, 還應有意識地多吃些具有溫熱禦寒作用的食物, 給身體“加熱”。
老人冬季要多補鐵。 鐵在人體內參與含鐵血紅素的合成, 提高血液攜氧能力, 故缺鐵者外周組織的氧供應就會減少, 人體組織的能量代謝就會發生障礙, 自然會因產熱不足而感到寒冷。 因此, 老人平時要注意多補充含鐵豐富的食物, 如瘦肉、魚、動物肝臟、蛋黃、豆類、芹菜、香菇、黑木耳等。
其次, 老人冬季可以適當多吃含碘的食物。 老年人甲狀腺功能減退, 會引起局部和全身血液迴圈不良, 特別是使肢體末梢血液迴圈發生障礙, 導致手腳發涼。 而碘元素有助於體內甲狀腺素的合成, 提高人體基礎代謝, 進而產生熱效應, 減輕怕冷症狀。 含碘食物包括:海帶、紫菜、貝殼類、牡蠣、沙丁魚、菠菜、魚蝦等, 秋冬季節可以選擇多食用。