每個季節的天氣不同我們的飲食也會發生很大的變化， 尤其是在炎熱的夏季很多人總是會出現沒有食欲的現象， 經常容易出汗和中暑的現象， 這樣對健康的影響是非常大的， 如果我們能夠調整好飲食就能得到很好的改善， 冬瓜蘑菇湯就是比較適合夏季食用的美食， 還有助於減肥和清熱， 下面一起瞭解下冬瓜蘑菇湯的做法是怎樣的。
冬瓜蘑菇湯的做法是怎樣的
所需食材
主料：冬瓜120克,蘑菇(鮮蘑)80克
調料：鹽3克
製作方法
1. 冬瓜去皮去瓤， 切成薄片；
2. 蘑菇洗淨切絲；
3. 二者加水同煮， 將熟時加鹽即成。
營養價值
維生素含量高：每100克鮮蘑菇中的維生素C含量高達206.28毫克， 比富含維生素C的芭樂、柚子、辣椒等水果、蔬菜還要高出2—8倍。 它還具有解毒作用， 幫助如鉛、砷、苯等有害物質排出體外， 同時也有良好的抗癌功效。 蘑菇還有“維生素A寶庫”之稱， 並且維生素D含量非常豐富， 能夠很好地促進鈣的吸收， 有利於骨骼健康。
冬瓜營養十分豐富。 每500克含蛋白質2克、碳水化合物9克、粗纖維3克、鈣95毫克、鐵2毫克、胡蘿蔔素0.15毫克、抗壞血酸75毫克。 冬瓜含有較多的蛋白質、糖以及少量的鈣、磷、鐵等礦物質和維生素B1、B2、C及尼克酸， 其中維生素B1可促使體內的澱粉、糖轉化為熱能， 而不變成脂肪， 冬瓜與其他瓜菜不同的是它不含脂肪， 含鈉量、熱量都很低。
飲食對身體進行調理不會有任何的副作用，
