每種食物的營養價值都是不同的， 其中白蘑菇是我們生活中經常能吃到的一種食用菌類， 它的味道非常的鮮美， 入口爽滑， 同時我們都喜歡將白蘑菇炒著吃， 這樣能將白蘑菇做的非常的入味， 是一道非常美味營養的下飯菜， 但那是想要把白蘑菇的營養全部展現出來一定要掌握好做法， 下面一起瞭解下炒白蘑菇的做法大全是怎樣的。
炒白蘑菇的做法大全是怎樣的
1.首先我們得先準備好白蘑菇、豬瘦肉、辣椒、雞蛋清、澱粉、大蒜。
2.將豬肉切成片狀， 用水還有雞蛋清、鹽、澱粉醃制。
3.再將紅辣椒切丁，
4.點火往鍋裡倒點油， 等油燒熱了， 就將蒜倒入爆香， 再加入蔥薑和肉片， 翻炒片刻。 5.再倒入白蘑菇再翻炒片刻， 加入鹽、高湯、醬油， 加上蓋燜一會兒， 再加上紅辣椒即可出鍋啦。 一碟香噴噴的白蘑菇炒肉就出現啦。
白蘑菇炒肉的功效
白蘑菇炒肉的營養價值高是讓人們鍾愛於它的其中一個重要的因素哦。 白蘑菇中含有我們人體所必需的蛋白質、氨基酸、礦物質、維生素等營養元素。
1.食用白蘑菇炒肉， 可以提高我們人體的抵抗力， 因為它可以增強我們人體中的T淋巴細胞功能， 從而使我們的免疫力增強。
2.食用白蘑菇炒肉， 還可以起到一種鎮痛， 鎮靜的作用， 根據有關資料顯示， 它的鎮痛、鎮靜的功效， 可以代替嗎啡哦。
3.食用白蘑菇炒肉， 還可以止咳化痰。
4.食用白蘑菇炒肉可以起到一個防癌的作用。 根據資料顯示， 白蘑菇中含有一種毒蛋白， 而這種毒蛋白可以有效地阻止癌細胞的蛋白合成。
5.食用白蘑菇炒肉， 它還具有通便排毒的功效。
6.白蘑菇內含有豐富的維生素D， 所以食用白蘑菇炒肉可以起到一個壯骨的作用， 可以很好的預防骨質疏鬆的症狀。
上面就是對炒白蘑菇的做法大全是怎樣的介紹， 通過瞭解之後我們知道白蘑菇炒肉是一種非常經典的吃法， 能將我們的飲食葷素更好的搭配， 並且還能起到緩解便秘和增強免疫力的作用， 但是想要使身體更健康我們一定要多變化我們的飲食種類。
