經常喝一些湯類能夠讓我們更好的吸收食物中的營養價值， 我們更要多做一些美味的湯汁這樣不會讓我們的食物油膩， 同時能夠將營養搭配的更加均衡， 其中豆腐就是豆製品當中最常吃的一種， 他的蛋白質含量非常高， 搭配番茄會讓整個食物酸甜可口， 還能很好地促進我們的食欲， 下面一起瞭解一下豆腐番茄湯的做法。
豆腐番茄湯怎麼的做法
原料
豆腐150克、番茄三個、蔥末、生薑末。
製作
1.將各個材料清洗乾淨， 將豆腐和番茄都切成小塊， 放入鍋中。 加水750毫升.煮滾後轉小火照煮至水獄剩500毫升後過濾湯汁備用。
2.把煮好的豆腐和番茄撈出， 湯汁倒出來， 然後在鍋裡倒入少許花生油， 把豆腐和番茄一起用油炸， 然後把剩餘的湯汁澆灌進去， 這樣 味道會滲透的很濃。
3.放入生薑末以及蔥末， 即可出鍋。
營養價值
本品具有生津止渴、健胃消食、涼血平肝和清熱解毒等功效.適用於高血壓、眼底出血.高脂血症、冠心病等患者食用”。 番茄中的葡萄糖。 有機酸易被人體直接吸收。 維生索C含量豐富， 而且由於有機酸的保護.不易因加熱而遭到破壞。 本品還有助消化和利尿作用， 可改善食欲
很多人總是覺得每一餐不知道吃什麼好， 其實我們如果能夠多將食物結合在一起搭配著進行製作， 能豐富我們的飲食同時也能讓營養價值更加均衡，
