沙拉大都具有色澤鮮豔、外形美觀、鮮嫩爽口、解膩開胃的特點。 今天給大家介紹的幾款沙拉還有減肥瘦身的功效哦
果仁黑米沙拉
取220克黑米, 煮熟;120克根類蔬菜和1只青椒功切碎, 果仁(榛子、杏仁)25克切碎, 25克葡萄乾。 把上述原料混合攪拌, 澆上調料即可。
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核桃無花果沙拉
取半個根類蔬菜, 3個胡蘿蔔, 1只蔥頭, 1只蘋果, 全部切碎;125克新鮮無花果或無花果幹, 切成條狀;2只甜蘋果切碎, 1只橘子絞汁;125克核桃仁。
核桃沙拉取2只甜蘋果, 去核, 切片;2根歐芹, 洗淨, 切小段;50克核桃仁, 50克榛子, 50克葡萄乾, 混合在一起, 加優酪乳作調料。
胡蘿蔔蘋果沙拉
半隻檸檬, 絞取汁;450克胡蘿蔔, 切小片;半棵萵苣, 洗淨, 切片, 撕成條狀;3湯匙無核葡萄乾, 1湯匙葵花子, 2湯匙碎果仁。 將檸檬汁撒在蘋果上, 防止變色;將胡蘿蔔、葡萄乾、葵花子及果仁拌勻。 將萵苣擺在大碗內, 將胡蘿蔔、果仁及蘋果混合物倒入碗內, 加香醋作調料。
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什錦沙拉
取半棵萵苣, 洗淨, 切成條狀;1把芹菜, 洗淨, 切小段;2只小葫蘆, 切碎;4只番茄, 切成片;葵花子適量。 上述原料混合後, 加香醋、豆腐作調料。 也可選用其他蔬菜的葉子, 如芹菜葉等粗纖維蔬菜的葉子。 在沙拉中可加果仁。
松子沙拉
取4只番茄, 切塊;4只小蘿蔔, 切小片;半棵萵苣, 洗淨, 切好, 撕成條狀;3湯匙切好的新鮮歐芹;1袋苜蓿芽, 75克松子。 將所有原料混勻, 加香醋、一優酪乳作調料。 具有香、鮮、可口的特點。
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韭菜榛子沙拉
韭菜適量, 洗淨, 切碎;1只紅辣椒, 去籽, 切成片;50克榛子果仁, 剁碎。 將韭菜放入鹽開水中焯2分鐘,