在我們平時的生活當中， 許多人對於酸性的食物都存在著一些不正確的理解， 譬如吃起來是酸的食品就是酸性食品， 實際上並不是全部吃起來是酸的食物都是酸性食物， 這還是因為大家對於酸性食物不是很瞭解， 才會產生誤解， 那麼， 哪些食物屬於酸性食物呢?下面我們就一起來瞭解一下吧。
人類的食物可分為酸性食物和鹼性食物。 判斷食物的酸鹼性， 並非根據人們的味覺、也不是根據食物溶于水中的化學性， 而是根據食物進入人體後所生成的最終代謝物的酸鹼性而定。
蛋白質、脂肪、糖類、維生素和礦物質是食物的五大要素。
強酸性食品：蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚、乳酪、西點、柿子、烏魚子、柴魚等。
中酸性食品：火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥、鮪魚、牛肉、麵包、小麥、奶油、馬肉等。
弱酸性食品：巧克力、空心粉、蔥、白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚、泥鰍等。
此外還可以根據蔬菜、水果、肉類的分類方法來瞭解一些酸性食物。
蔬菜——蘆筍豆類(乾燥的)、小高麗菜、
水果—— 香蕉(未成熟的)、橄欖(未成熟而醃過的)、儲存用水果(水果凍、罐裝水果、糖漬水果、乾燥、漂白過的蜜餞水果)、李子(稍酸性)、李子幹(稍酸性)
乳製品——奶油乳酪霜淇淋牛乳(除新鮮牛乳外)
肉——所有肉類、魚肉、雞肉
穀類——小麥、大麥、麵包(使用各種麵粉做成的)、玉米(長在穗軸以外的部分)、通心粉、麵條、麥片、米飯
樹果——除了上述以外的其他樹上的水果
其他—— 酒類、糖果、可哥、巧克力、可口可樂等清涼飲料、沙拉醬、香辛料、醋等
通過以上相關內容的詳細介紹， 相信現在大家對於哪些食物屬於酸性食物應該已經有所瞭解了吧， 相對來說， 在我們平時的生活中日常飯菜中攝入的酸性食品比較的多， 那些食物可以讓體液酸化，
