蛤蜊是大家都熟悉的一種食材， 這種食材由於味道特別鮮美， 而且營養價值高， 美容養顏效果好， 所以常常被用來做家常菜。 家常菜關於蛤蜊的做法也在不斷地創新， 其中， 蛤蜊蘿蔔湯就是其中一種較為有名的做法。 這道湯， 營養好， 味道鮮美， 實在是難得的滋補品。 那麼， 蛤蜊蘿蔔湯怎麼做？大家一起來學一學。
食材明細：新鮮蛤蜊適量、蘿蔔半根適量、火腿或鹹肉1小塊、薑絲適量、蔥花適量、鹽適量、雞精適量、胡椒粉適量、香油少許， 如果是有特別的需求話是可以加入其它材料的， 因為每個人的口味不同，
做法明細
1、蛤蜊買回來放入盆中， 倒幾滴香油以使其吐盡泥沙;蘿蔔去皮切成絲， 薑切絲， 蔥花蔥花;火腿切薄片;煮鍋中放水加入火腿一起煮開。
2、火腿湯大火燒開後轉小火煮5分鐘至湯略變白， 加入薑絲和蘿蔔絲一起再煮5分鐘至蘿蔔成熟， 最後1-2分鐘放入洗乾淨的蛤蜊煮至開口， 調入鹽， 雞精， 白胡椒粉， 少許香油和蔥花即可。
3、清新鮮美， 適合炎熱的天氣。
蛤蜊蘿蔔湯怎麼做， 顧名思義要準備好兩大主要原材料， 蛤蜊和新鮮甜美的蘿蔔。 兩者都是清涼之物， 特別有利於降火， 清熱解毒。 其次， 對於減肥瘦身也是很有幫助的。 因此， 愛美的女性和上火的朋友們都可以嘗試這道蛤蜊蘿蔔湯的做法，
