我們經常在電視上看到一些美食節目， 看到自己非常眼饞。 下面介紹涼拌手撕肉的做法， 自己準備好食材， 開始做吧
1.1南瓜去皮去囊， 用擦絲器擦成絲， 入開水鍋焯一下。 （南瓜比較硬， 用擦絲器更省時省力， 南瓜入鍋時間不能長， 否則就軟爛成碎末了）
2.2材料：拆骨肉， 南瓜
3.大骨上拆下來的肉， 撕成細條
4.瀝幹水份的南瓜絲和肉
5.加生抽， 鹽， 糖， 少許黑胡椒拌勻。 （我還加了一勺海天的拌飯醬， 可以根據自己的口味， 調入其他醬料。 如果肉之前已經調過味了， 記得鹽要少放）
6.吃的時候撒上蔥花拌勻
其實做菜也沒有那麼難的，
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