禦寒需先暖胃 冬季暖胃湯品推薦

我們都知道胃是人們重要的消化器官， 如果胃出現問題就會嚴重的影響健康。 而且如果冬季的不能讓胃暖和起來， 身體也容易寒冷。 下面為大家介紹冬季暖胃湯品推薦， 供大家瞭解。

冬季暖胃湯品推薦

陳皮靈芝排骨湯

陳皮10克， 靈芝100克， 排骨250克。 先將靈芝浸泡1小時， 切成小塊， 將排骨洗淨， 出水， 與備好的陳皮和靈芝一起放入水中煲1~2小時， 加少許鹽。 陳皮性微溫， 具有行氣、消滯和止痛的作用， 靈芝除能增強免疫力， 還具有安神的功能， 對於脾胃虛寒型胃痛失眠的患者有一定的療效。

胡椒豬肚湯

胡椒20克，

生薑3片， 大棗6個， 豬肚250克。 切去豬肚脂肪， 用食鹽搓擦， 用水洗淨， 去異味。 紅棗和生薑用水洗淨， 紅棗去核；生薑去皮、切片。 用適量水， 猛火煲開， 放入全部材料， 待水再開， 用中火煲3小時， 以細鹽調味， 即可飲用。 此湯水可以調理胃寒的病症， 恢復健康脾胃， 具有健脾開胃、驅風散寒、溫中止痛、強壯身體的作用， 冬季養生食用最合宜。

黨參黃芪羊肉湯

羊肉300克， 食鹽3克， 黃芪、黨參、當歸、生薑片各25克。 羊肉洗淨， 切小塊， 黃芪、黨參、當歸包在紗布裡， 用線捆紮好， 和羊肉共放在沙鍋裡， 加水2000克， 以小火煨煮至羊肉將爛時， 放入生薑片、食鹽， 待羊肉熟爛即可。 此湯補氣養血， 行氣通經， 益脾散寒。

肉桂砂仁燉牛腩

鮮牛腩250克， 肉桂3克， 砂仁6克， 陳皮3克， 生薑3片。 將肉桂刮去粗皮，

砂仁打碎， 陳皮、生薑洗淨。 牛腩洗淨切塊， 焯水去除膻味。 把全部材料放人燉盅內， 加適量涼開水， 隔水燉2小時， 調味後食用。 溫中散寒， 行氣止痛。 適用于胃寒氣滯的患者服食。

胡椒羊肉湯

羊肉150克， 胡椒10克， 陳皮6克， 生薑15克。 將羊肉洗淨切塊， 下鍋爆香。 把胡椒、陳皮、生薑洗淨， 與羊肉一同放入鍋內， 加適量水， 用大火煮沸後， 改用文火煮1~2小時， 調味後食用。 溫中助陽， 散寒止痛。 適用於脾胃虛寒的胃痛患者服食。

冬季暖胃食物推薦

花生

花生具有溫胃散寒的作用， 在治療胃病方面歷代醫書多有記載。 《本草綱目》說：“花生悅脾和胃潤肺化痰、滋養補氣、清咽止癢。 ”《藥性考》說：“食用花生養胃醒脾， 滑腸潤燥。 ”每天可適量吃生花生， 對養胃有一定好處。

花生要連著紅衣一起吃。

生薑

中醫認為， 生薑可溫中止嘔、解表散寒。 現代藥理研究認為， 生薑中也含有植物殺菌素， 其殺菌作用不亞於蔥和蒜。 生薑中的薑辣素能刺激胃液分泌， 有促進消化的作用。 其中還含有較多的揮發油， 能抑制人體對膽固醇的吸收， 防止肝臟和血清膽固醇的蓄積。 對於手腳冰涼的女性有很好的暖身功效。

紅糖

紅糖營養成分豐富， 性溫、味甘、入脾， 具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛的功效。 紅糖水一定要煮一下。 將紅糖煮成紅糖水喝比直接用熱水沖泡更容易吸收其中的營養成分， 且更加具有補中益氣、健脾胃、暖胃的功效。

核桃

研究發現， 核桃之中大約一般的含量就是脂肪， 並且大部分都是屬於不飽和脂肪酸，

服用之後不僅不需要擔心發胖， 甚至還能夠起到降低膽固醇的作用， 對於治療高血壓以及其他的心腦血管疾病具有很好的作用。 除此之外， 核桃之中還含有豐富的維生素E， 這種物質能夠很好的促進細胞活性， 不僅能夠暖胃， 還能夠提高身體的抗病能力。

糯米

中醫認為， 糯米性溫、味甘， 入肺、脾經， 是一種溫和的滋補品， 有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。 適用於脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的氣短無力、妊娠腹墜脹等症。 糯米的主要功能是溫補脾胃， 所以對中氣虛脾胃弱者有很好的補益作用。 糯米與山藥熬粥， 可強健脾胃；加蓮子同熬， 可溫中止瀉；食欲不振的， 也可將糯米與豬肚同煮而食。

紅薯

《綱目拾遺》記載：“補中， 暖胃， 肥五臟。 ”吃法上可以煮粥， 也可以蒸、烤等。 大家可以將紅薯切成小塊來熬粥喝， 如果你覺得比較單調， 還可以加入適量的紅棗， 這樣營養搭配更合理， 能補血暖胃， 樣子上也更好看， 更容易引起食欲。 但是不推薦糖尿病患者食用。