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冬季暖胃補脾,該喝這十款大米養生粥

脾胃虛弱是因素體脾虛或飲食不節、情志因素、勞逸失調等原因引起脾的功能虛衰、不足的病證。 因為脾對食物的消化和吸收起著十分重要的作用, 因此幾乎所有的胃腸道疾病都可出現或伴有脾虛症。 多因飲食失調.勞逸失度, 或久病體虛所引起。 脾有運化食物中的營養物質和輸布水液以及統攝血液等作用。 脾虛則運化失常, 並可出現營養障礙, 水液失於布散而生濕釀痰, 或發生失血等症。 今天, 為大家推薦冬季暖胃補脾最該喝十款養生粥。  

銀耳大米粥

銀耳, 富含豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質以及硫、鈣、鐵、鎂等, 是一味滋陰、潤肺、生津的滋補佳品。 取銀耳5克, 浸泡後和大米50-100克, 共煮成粥, 熟後加入蜂蜜25克, 每日服用2次。

蓮藕大米粥

祖國傳統醫學認為, 熟藕味甘, 具有補血生津、健脾開胃、除燥潤肺的作用。 取藕100克(洗淨切碎)與大米50克看, 共煮成粥,

熟爛後, 加蜂蜜適量, 混勻服用, 每日服用2次。

山藥大米粥

祖國傳統醫學認為, 胡蘿蔔味甘, 性平, 具有下氣、利胸膈、補中、安五臟的作用。 適合用於治療便秘、胃腸不適、飽悶氣脹、消化不良等病症。 取胡蘿蔔150克切碎, 同大米100克共煮成粥, 每日服用2次。

芝麻大米粥

芝麻50克、粳米100克, 先將芝麻炒熟待粳米煮熟後, 拌入芝麻同食。 具有潤肺養肝, 益精生髮, 潤湯通便的作用。

土豆大米粥

祖國傳統醫學認為, 土豆味甘, 性平, 具有健脾和中、益氣調中之效。 適合用於治療胃燥、胃痛、便秘等病症。 取土豆100克(切塊), 大米50-100克, 共煮成粥,

每日服用2次, 不宜使用日曬或出芽的土豆。

紅豆大米粥

紅豆富含蛋白質、脂肪、糖類、B族維生素、鐵、磷、鉀等營養成分, 它的纖維質含量也相當豐富, 能有效刺激胃腸蠕動, 除了可利尿之外, 還有預防便秘, 使排便順暢的效果。

在烹調過程中, 可以添加有活力作用的紅糖, 或是能促進血液迴圈功能的生薑。

二乳粥

配料:鮮牛奶250克, 鮮羊奶120克, 粳米90克, 白糖適量, 水煮成粥。 二乳粥具有補虛損、潤五臟的作用。 適合用於體質衰弱、氣血虧病後虛便秘等病症。

雞汁粥

配料:母雞1只, 粳米100克, 精鹽少許, 水煮成粥。 雞汁粥具有滋補氣安養五臟的作用, 適合用於虛勞諸證, 經血虧損, 腎氣不足, 產婦營養不足等病症。

胡桃粥

配料:胡桃仁30克,大米適量,水煮成粥。胡桃粥具有補益身體的作用。適合用於老小孩體弱食之。

栗子粥

配料:粳米250克,栗子50克,水煮成粥。栗子粥具有養胃補腎、狀腰膝、就、強筋骨的作用。適用於腎虛腰酸、腿足無力,以及中老年多尿者服食。

隨著冬季來臨,會引起鼻幹、口幹、咽燥、皮膚乾裂等等。因此,潤其燥是養生之法。粥能和胃補脾,潤養肺燥,若能在粥中添加一些藥食俱佳的食物,則潤燥作用更好。

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胡桃粥

配料:胡桃仁30克,大米適量,水煮成粥。胡桃粥具有補益身體的作用。適合用於老小孩體弱食之。

栗子粥

配料:粳米250克,栗子50克,水煮成粥。栗子粥具有養胃補腎、狀腰膝、就、強筋骨的作用。適用於腎虛腰酸、腿足無力,以及中老年多尿者服食。

隨著冬季來臨,會引起鼻幹、口幹、咽燥、皮膚乾裂等等。因此,潤其燥是養生之法。粥能和胃補脾,潤養肺燥,若能在粥中添加一些藥食俱佳的食物,則潤燥作用更好。

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