脂肪肝這個疾病是很多患者並不重視的， 因為脂肪肝在早期的時候症狀並不明顯， 並且對患者沒有什麼感覺。 其實脂肪肝在身體的內部在慢慢的損害患者的健康， 如果不進行及時的治療， 危害是逐漸加大的。 在治療的時候， 飲食的安排也是很重要的。
飲食療法
原則上應攝入新鮮蔬菜， 瘦肉和富含親脂性物質的膳食， 以使體重減輕10％-20％。 但需要注意的是， 脂肪肝患者的飲食中仍要含適量的脂肪， 並注意控制糖類的攝入。 因為， 攝入不含脂肪食物時， 機體仍可從糖類及氨基酸前身物質合成脂酸， 而攝入過多的糖類又可增加胰島素分泌，
肥胖性脂肪肝
在保證營養物質的正常攝入量前提下， 應適當減少脂肪、糖類及總熱量的攝入， 脂肪宜用植物油並限制高膽固醇食物的攝入， 如能堅持一年可減重10-20kg， 肝臟脂肪沉積隨之消退。 控制飲食及減肥措施一定要適當， 限制飲食過度也會導致脂肪性肝炎和肝纖維化， 並有電解質紊亂， 高尿酸血症和酮症等不良後果。 國內外研究均表明， 初期減肥速度越快， 體重反跳及心、腦、血管硬化和肝纖維化的發生機率越大， 更不易維持減肥後的體重。 所以， 這類患者飲食療法的目標應將初級階段的減肥程度控制在 10％-15％以內，
酒精性脂肪肝
單純性酒精性脂肪肝患者， 戒酒可能是特效手段。 同時攝入高蛋白、高熱量、高維生素飲食糾正營養不良。 脂肪攝入不宜超過總熱量的15％-20％並減少多價不飽和脂肪酸的攝入， 因為不飽和脂肪酸可通過脂質過氧化作用誘發和加重肝組織損傷。
營養不良性脂肪肝
本症多見於營養攝入不足或消化吸收障礙以及慢性消耗性疾病患者。 飲食療法應以高蛋白、高熱量、高維生素及低纖維素飲食為主， 對於病情嚴重者應加用複合氨基酸製劑。
以上是小編和大家介紹了關於脂肪肝的飲食療法， 希望對有需要的朋友會有所説明。
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