花生是常見的食物， 同時也是營養含量極其豐富的食物。 吃花生能夠降血糖抗衰老， 還能夠軟化血管。 貧血的人吃花生可以補血， 小孩子吃花生可以促進身體發育， 經常吃花生還能降低膽固醇。 消化不好的人適當吃一點花生能夠有助於消化。 身體虛弱的人吃花生可以補虛。 花生在民間又叫做長生果， 下面介紹一下花生和什麼煮粥好吃。
花生可以和山藥一起煮粥， 來看具體的做法。 山藥洗淨去皮切滾刀塊， 花生﹑紅棗用水沖洗乾淨， 瀝幹水分。 鍋中加適入兩碗水， 把山藥﹑花生﹑紅棗放冷水中， 蓋上蓋子中火煮開，
烹飪技巧：0分鐘煮粥小竅門， 方法在這裡：將大米洗淨， 放到小碗內或者保鮮袋都可以， 放入冷凍室， 凍成冰塊。 煮粥的時候， 等鍋中的水燒開， 把凍好的大米放鍋中煮， 邊煮邊攪拌， 10分鐘就可以煮出粘糯濃稠的粥了， 而且營養還不會流失。
大米浸泡後吸收水分， 根據水結成冰體積變大的原理， 經過冷凍， 把米撐裂。 有裂紋的米預熱水後被撐開， 所以能很快煮開花。 簡單吧， 早晨煮粥不用擔心時間不夠了。
當然， 花生除了可以與山藥一起煮粥之外， 還可以與紅棗一起熬粥。 花生紅棗粥具有補中益氣益氣養血安神的作用，
