中醫認為,
包菜性平、味甘,
可入脾經、胃經,
有健脾養胃、行氣止痛之功,
適用於治療脾胃不和、脘腹脹滿或拘急疼痛等症。
《千金食治》中記載,
包菜“久食大益腎,
填腦髓,
利五臟,
調六腑”。
《本草綱目拾遺》中記載,
包菜“補骨髓,
利五臟六腑,
利關節,
通經絡中結氣,
明耳目,
健人,
少睡,
益心力,
壯筋骨。
”
1.包菜粥:
原料:包菜150克,
大米100克,
調味品適量。
制法:將包菜洗淨、切碎。
再將洗淨後的大米與包菜一起加水煮成粥,
待粥熟後加入調味品即可。
用法:每日2劑,
分早晚兩次服食。
功效:行氣和胃。
適應症:脾胃不和所致的脘腹脹滿、納差食少等病症。
2.包菜飴糖飲:
原料:包菜、飴糖各適量。
制法:將包菜洗淨、切碎, 然後放入榨汁機中榨取汁液, 再將包菜汁煮沸後加入飴糖即可。
用法:每日飲兩次。 10天為一個療程, 可連續飲2~3個療程。
功效:緩急止痛。
適應症:胃及十二指腸潰瘍所致的脘腹拘急疼痛、吞酸口苦、煩躁易怒等病症。
3.羊肉包菜湯:
原料:羊肉、包菜、調味品各適量。
制法:將羊肉洗淨後切成小塊, 放入鍋中, 再用清水將羊肉煮熟, 然後放入洗淨且切碎後的包菜稍煮即可。
用法:每日1劑, 可將此湯佐餐服用。
功效:溫中暖胃。
適應症:脾腎陽虛所致的脘腹冷痛且脹滿不適、納差食少等病症。