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含有維生素a的食物有哪些呢

維生素a是我們身體當中最不可或缺的一種營養物質, 因為維生素a是可以很好的去調節我們身體當中所有的組織細胞正常工作的, 而且還有一定的抗氧化的作用, 如果是缺少維生素a的話就會讓身體進入到亞健康狀況, 所以下面我們就一起來含有維生素a的食物有哪些。

天然維生素A只存在於動物性食品如:動物肝臟、蛋類、奶油和魚肝油中;植物所含的胡蘿蔔素進入人體, 可在肝中轉變為維生素A(1毫克胡蘿蔔素=0.167毫克維生素A)。

維生素A能促進生長發育, 保護夜間視力, 可增加抗病力和抗癌作用。

維生素A缺乏可導致兒童生長遲滯、發育不良、患夜盲症, 但切不可攝人過多, 以免造成慢性中毒。 紅黃色蔬菜、水果和綠葉菜中含有較多的胡蘿蔔素。

富含維生素A的食物主要有動物的肝臟、魚類、海產品、奶油和雞蛋等動物性食物。 此外鹹帶魚、鯽魚、白鰱、鱔魚、魷魚、蛤蜊、奶油、人奶、牛奶等也含有140~846國際單位的維生素A(每100克)。

富含維生素A的食物: 一、水果類:梨、蘋果、枇杷、櫻桃、香蕉、桂圓、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜。 二、蔬菜類:馬齒菜、大白菜、薺菜、番茄、茄子、南瓜、黃瓜、菠菜。 三、植物類:綠豆、大米、胡桃仁。 四、動物類:豬肉、雞肉、雞蛋、鱉、蟹、田螺。

一般來說含有維生素A的食物分為兩種, 一種是一是維生素A原, 含量較豐富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、紅心甜薯、胡蘿蔔、青椒、南瓜等;另一種是動物性食物的維生素A,

這一類是能夠直接被人體利用的維生素A, 主要存在於動物肝臟、奶及乳製品(未脫脂奶)及禽蛋中。

這篇文章就是向大家詳細介紹了含有維生素a的食物有哪些, 因為維生素a是發現最早的一種維生素, 所以含有維生素a的食物是非常多的, 比如說梨子, 櫻桃都是具有這種營養物質的, 而且補充充足的維生素a可以幫助生長發育的。

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