當今社會， 訂餐軟體那麼多， 還有多少人願意自己下廚房去做呢？網上訂餐是方便， 但長期下去， 健康卻消失無影。 所以， 甩開你的“懶惰”， 走進廚房， 操練起來吧。 或許， 你還需要跟我學一下如何做好卷肉
1.12瘦肉切片、用刀背拍松。
2.21肉加鹽、料酒、澱粉、胡椒粉、孜然粉用手抓勻， 醃制20分鐘。
3.電餅鐺預熱、刷油；肉片鋪平烤5分鐘。
4.翻面， 再烤5分鐘， 裝盤備用。
5.烤肉的時候咱們把胡蘿蔔、杏鮑菇切片， 用鹽、油醃制一下。
6.將胡蘿蔔、杏鮑菇放電餅鐺烤一分鐘。
7.將胡蘿蔔、杏鮑菇放烤肉上。
8.卷起來， 用牙籤固定即可。
美食的誘人， 只有自己做起來，
材料： 嫩牛肉150克，洋蔥小半個，馬鈴薯半隻，胡蘿蔔小半條 調料： 沙拉油三大匙;(A)生抽半大匙，幹澱粉少量，白糖、水各半小匙，咖喱粉一包;(B)熱水一杯，精鹽一小匙，白糖半小匙，芝麻油少量。... [詳細答案]
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燉牛肉訣竅燉牛肉時，應該使用熱水，不可使用冷水，因為熱水可以使牛肉表面蛋白質迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鮮美。旺火燒開後，揭開蓋子燉20分鐘以去除異味，然後加蓋，改用微火，使湯麵上浮油保持... [詳細答案]
