豆腐是我們平時常吃的一種豆製品， 因為豆腐中含有豐富的蛋白質， 所以深受人們的喜愛和追捧， 除了豆腐富含豐富的營養價值外， 它之所以受歡迎是因為可以以豆腐為原料做出很多美味的食物。 不過在眾多做法中小編主要來說一說豆腐肉片湯的做法有哪些， 如果你熱愛美食不妨來學一學哦!
做法一：金針菇豆腐肉片湯
健康功效：
金針菇：補肝、抗癌、益腸胃
豆腐：清熱瀉火、益氣、解毒
薑：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
食材用料：
豬瘦肉150克
金針菇250克
豆腐1塊
薑3片
白胡椒粉
蔥花兒
菜譜做法：
1.瘦肉切片，
2.金針菇切去根部， 清洗乾淨， 豆腐切粗條
3.鍋里加清水， 加入薑片， 大火煮開後放入豆腐和金針菇
4.煮10分鐘左右後放入肉片， 煮至變色熟透， 放鹽、醬油和香油調味， 撒蔥花即可
做法二：番茄豆腐肉片湯
健康功效：聖女果， 又稱小番茄， 清甜， 無核， 口感好， 營養價值高且風味獨特聖女果可以促進人體的生長發育， 特別可促進小兒的生長發育聖女果可以增加人體的抵抗能力， 酸酸的還真好喝
食材
主料肉片60g番茄1個豆腐1/2塊
輔料
油適量， 鹽適量， 醬油適量， 澱粉適量
步驟
1.肉片用鹽， 油， 澱粉， 醬油醃制一會兒
2.小番茄對半切開
3.豆腐切成小塊
4.鍋裡下油， 把小番茄炒一炒
5.倒入清水
6.大火燒開
7.放入肉片攪拌一下
8.燒開後再放入豆腐一起煮開
9.煮開轉小火蓋住蓋子煮10分鐘
10.開蓋放入鹽調味即可
小貼士
番茄肉片湯能生津、通血脈、養肝脾、助消化
小編以上只提到了金針菇豆腐肉片湯和番茄豆腐肉片湯的做法， 雖然它們的製作過程很簡單， 但是對我們人體卻發揮無價的作用。 和寡淡的豆腐肉片湯相比， 著兩種做法不但放入了蔬菜， 增加了營養價值， 同時也增加了人們的食欲。
