炒花生米是非常美味休閒的一道小吃， 口味鮮鹹脆口， 它是很多人飯桌上都少不了的下酒菜。 但是很少有人知道海苔加入花生米一起炒， 不僅搭配更營養， 還豐富了口感， 鹹香鬆脆， 別有風味的。 小孩子覺得新鮮， 也會覺得有食欲。 下面小編就來介紹它的做法， 大家也不妨換著花樣炒花生米吧。
做法：
1.鍋中倒入適量食用油， 小火， 未等油熱， 倒入花生粒， 不斷翻炒。
2.約翻炒30分鐘後， 聽見劈劈的爆響且花生顏色略紅， 可以關火， 繼續翻炒至鍋溫降下來。
3.海苔剪成細絲， 入盤鋪底， 散入部分糖後， 將晾涼的花生米裝入少許，
小貼士：一定要糖多於鹽粒， 才好吃。
營養價值：
海苔的好處不僅在營養方面， 它的保健效果更令人稱道。 英國研究人員在上世紀90年代就發現海苔可殺死癌細胞， 增強免疫力。 海苔中所含藻膽蛋白具有降血糖、抗腫瘤的應用前景， 其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗腫瘤等多方面的生物活性。
花生種子富含油脂， 從花生仁中提取油脂呈淡黃色， 透明、芳香宜人， 是優質的食用油。 花生油很難溶於乙醇， 人們可以通過將花生油注入70%乙醇溶液加熱至39-40.8度， 看其混濁程度， 來鑒定花生油是否為純品。 花生油是將花生仁經過制浸而成的油。 花生油屬於不乾燥性油，
以上就是有關花生米炒海苔的做法， 海苔平時當零食， 沒想到還能炒菜吧， 大家可以學著試試喲。 海苔熱量很低， 纖維含量卻很高， 幾乎沒有令人發胖的風險， 因此大家不必擔心發胖。 剛出鍋的花生米， 最好晾一會再吃， 這樣會更脆。
