怎樣吃黑豆最補腎呢

大家都知道， 黑豆的營養價值比較豐富， 蛋白質豐富且熱量少還含有多種人體需要的微量元素。 最重要的是黑豆可以補腎。 黑豆是豆科植物。 是比較傳統的養生食物。 在鄉村還流傳著這樣一種諺語， 要想長壽， 多吃黑豆。 可以見識到黑豆的營養價值多麼豐富。 怎樣吃黑豆最補腎？

黑豆並不適合生吃， 腸胃功能不好的人生吞黑豆， 容易造成腸阻塞；而生黑豆所含的寡糖容易造成脹氣， 胰蛋白酵素抑制劑會降低蛋白質吸收利用， 血球凝集素則會抑制生長， 而甲狀腺素會降低碘的吸收， 造成甲狀腺機能不全與腫大。

因此黑豆最好還是熟食、可打成汁、入菜充當營養食材。 黑豆營養與黃豆不相上下， 其中纖維質很高， 脂肪和熱量的含量卻很低， 黑豆豆漿減肥就是不錯的選擇。

補腎益氣腎是生命的源泉黑豆所具有的最大藥效， 就是“補腎”。 中醫所說的腎是掌管人類的成長、發育、生殖， 使臟器功能活絡， 積存能量之處。 一言以蔽之， 就是“生命能源”。 通常認為“腎藏精”、腎掌管成長、發育、老化， 即黑色的食物能夠增強生命力， 以及體力與精力。 黑色入腎， 黑豆是作用於腎的最具代表性的存在， 黑豆能溫暖身體， 是調養生息的最佳選擇。

吃黑豆能夠強化腎功能， 具有造血作用、滋養作用和解毒作用等等。 選購黑豆：以豆粒完整、大小均勻、色澤烏黑為最好，

而由於黑豆表面有天然的蠟質， 會隨著時間而逐漸脫落， 所以表面有研磨般光澤的黑豆不宜選購。 清洗烹調用水輕輕洗黑豆數次後撈起， 將雜質去除， 將水瀝幹後即可用來烹調。 如果是要打成汁飲用， 可以先將黑豆浸泡一夜， 比較易於打磨。 比如如今備受歡迎的黑豆豆漿減肥法， 就需要提前浸泡黑豆， 以保證豆香味的充足釋放。

相信大家看了以上關於怎樣吃黑豆最補腎的介紹， 對於怎樣吃黑豆最補腎有了一定瞭解和認識。 黑豆可以補充人體需要的蛋白質和各種微量元素。 對於人的身體有非常多好處。 希望大家閱讀上面的內容後對你有所説明。 大家可以挑選適合自己的方法。 祝你心情愉快！身體健康！