現在許多人由於身體等原因， 容易出現頭髮發黃、發白等情形， 這無疑令許多人困擾不已。 那麼有什麼比較好的方法能幫助改善呢？下面為大家介紹有益於黑髮的八種食物， 供大家瞭解。
吃什麼有助於黑髮
黑芝麻
黑芝麻是防止掉發的最佳食補材料， 這是因為黑脂肪含有頭髮生長健壯的重要成份如卵磷脂、蛋白質、維他命E、亞油酸等。 經常服用除了讓頭髮烏黑之外， 還能夠補血通便。
馬齒莧
馬齒莧富含蛋白質、脂肪、多種維生素和氨基酸， 還含有豐富的微量元素銅。 體內的銅離子是酪氨黴的重要組成成分，
黑豆
又名烏豆， 味甘性平， 入脾經、腎經。 傳統中醫學認為， 黑豆有助於抗衰老， 具有醫食同療的特殊功能。 含較豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及胡蘿蔔素、維生素B1、B2、煙酸等營養物質， 所含雌激素， 有益於延緩衰老， 養顏美容。
薺菜
薺菜含有的各種營養十分豐富， 而且經常食用可以和脾利胃、止血明目。 在薺菜的營養成分中維生素的含量特別高。 而且蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵及胡蘿蔔素等含量都要比番茄、胡蘿蔔、白菜、菜豆的含量高， 這些都是人體所必需的營養素。
牛排
牛排養發固發。 牛排含有豐富的蛋白質鐵和鋅， 其中， 鋅可以讓頭皮腺體更牢固地連結在毛囊中， 起到固發的作用。 同時， 頭髮的大部分營養來源於蛋白質， 所以高蛋白的牛排也有助於頭髮健康。
杏仁
杏仁堅固秀髮。 研究發現， 掉發的人更易缺乏維生素B6、維生素E、鐵和鋅。 另外， 高脂肪飲食會造成體內激素增加， 導致脫髮。 而杏仁中含有豐富的維生素E和鋅， 可以降低膽固醇， 是根治掉發的超級食品。
貝類
貝類促進細胞再生。 貝類中含有豐富的鋅， 可以幫助細胞再生， 保持激素平衡， 這些對頭髮的健康生長都至關重要。
柑橘
柑橘促進膠原合成。
幫助黑髮的食療方
1、桃仁1000克， 白糖適量。 先將桃仁放冷水中浸泡3天， 取出後去皮尖， 然後將白糖適量放入鍋中， 待其溶化後倒入桃仁、攪勻， 冷卻後做成丸食用。 每日2次， 每次5克， 連吃100天。
2、鵪鶉蛋2個， 何首烏30克， 生地20克， 加水共煎， 蛋熟去殼， 放回湯中再煮一會兒， 棄渣食蛋飲湯。
3、黑芝麻、黃豆、花生、核桃各等份， 分別炒香、炒熟， 研成細粉後調勻。 每日睡前用牛奶、豆漿或開水沖服一小匙。 腹瀉時不宜使用。
4、蓮須6―10克， 旱蓮草15克， 煎湯服， 每日1次。
5、紅糖500克入鍋內， 加水少許。 以文火煎熬至較稠厚時， 再放入炒熟之黑芝麻、核桃仁各150克， 調勻，
