現在有不少的家長都以孩子身體健康為主, 對於家人每日的飲食一定要好好的把關, 特別是很多家庭主婦, 每天不僅要照顧孩子上學下學, 還要給家人做一頓豐盛的飯菜, 非常的辛苦, 在做飯的時候還要想著如何來製作, 如何的配料, 其實做飯也並不難, 接下來為大家介紹一下燉豬蹄得多長時間好呢?如何製作呢?
1個小時。
介紹一種做法:你可以把鍋換成砂鍋。
我前幾天剛做過, 不過沒放冰糖。 很好吃。
湯冷卻了還能當皮凍吃。 哈哈。
冰糖豬蹄花生
1、將豬蹄焯水洗淨, 花生用涼水炮軟, 備用。
2、熱鍋內放八角,
3、水開後, 開蓋加入冰糖適量, 可稍多一些, 根據口味自己決定, (對於紅燒的菜, 我是比較喜歡偏甜一些), 接著放入鹽, 將泡好的花生放入, 蓋上蓋子改用文火燜大約一 個小時, 注意中途最好少開鍋, 所以為了避免糊鍋, 開始的時候冷水可適當多放一些。
4、最後, 開鍋觀察準備出鍋, 用筷子輕輕戳一下豬蹄, 如果比較順利地就進去了, 就說明已經皮爛肉熟, 接著就是開大火收湯, 等到湯汁濃稠紅亮, 就可以出鍋了。
其他豬蹄的做法:
1.≮美食原料≯
豬蹄450克, 花生38克, 香料1包, 香菜少許。 味精1/6茶匙, 冰糖19克,
≮美食做法≯
1、豬蹄切塊後, 用水燙過取出。
2、將豬蹄、料、花生及香料一同用大火煮15分鐘。
3、煮好的鹵豬蹄放入大碗, 上置香菜點綴。
備註:
海山醬是一種甜辣且帶五香味的醬料, 其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒醬、澱粉等。
2、蔥燉豬蹄
≮美食原料≯
蔥50克、豬蹄4個、食鹽適量。
≮美食做法≯
將豬蹄拔去毛樁, 洗淨, 用刀劃口;將蔥切段, 與豬蹄一同放入鍋中, 加水適 量和食鹽少許, 先用武火燒沸, 後用文火燉熬, 直至熟爛即成。
對於很多初次做豬蹄的朋友們來說, 燉豬蹄燉的太過於酥爛口味就不好了, 可是燉的時間不長, 那麼豬蹄就不會熟, 吃下去腸胃也不容易消化也發揮不了豬蹄當中特有的營養價值, 所以說, 對於以上我們為大家介紹的燉豬蹄得多長時間,