做法一:
做法:紅豆、薏米各一把(一個人一天的量), 洗淨, 不用泡, 砂鍋加水, 我的鍋4000ML加了大概3500ML水, 一把紅豆, 一把薏米放進去。
開始大火熬開, 開鍋後接著煮五分鐘, 然後關火。 千萬不要開蓋, 等著鍋涼下來, 其實是在裡面燜熟。
然後差不多手摸著鍋不燙了, 再開火, 中火接著熬, 依舊不要開蓋, 大概半小時, 關火, 還是不要開蓋, 燜一會兒, 大概半小時樣子, 湯就煲好啦!
做法二:
1.將薏米、紅豆以溫水浸泡半日, 用紗布將仙鶴草包好, 大棗去核浸泡;
2.將薏米、紅豆、仙鶴草、大棗一同放入鍋中, 加水煮成稀粥,