從小被寵愛到大的你, 肯定不會自己做菜。 而長大外出的你, 也想著自己做好一道菜。 雖然菜譜那麼多, 但是步驟方法卻那麼的短, 怎麼學你都做不好。 千萬別放棄, 因為今天小編就給你介紹一下關於香菇蒸雞肉的做法。
1.雞腿去骨, 將肉切成小塊, 放入容器裡。
2.12香菇泡發切成小塊也放入容器裡(香菇水留用)。
3.21蒜切片, 蔥切段加入雞肉裡。
4.再放入雞汁、老抽、日式醬油、料酒、蒜粉、白胡椒粉和鹽。
5.拌勻, 醃制20分鐘。
6.將醃制好的雞肉放入鍋裡蒸, 水開後轉中火蒸20分鐘即可。
7.將蒸出的雞湯倒入小鍋裡, 加入適量香菇水煮開,
8.當湯汁變濃稠時加鹽和胡椒粉調味, 加老抽調色, 關火。
9.倒入雞肉拌勻, 起鍋裝盤。
香菇蒸雞肉做起來並不複雜, 相信仔細閱讀上文的你也是這麼認為的。 當然, 如果你想嘗到自己的手藝, 那就請操刀嘗試吧。 也許第一次的你有點“酸楚”, 但是你還是會嘗到不一樣的“甜蜜”。