海帶屬於一種漂浮在海面上的水生植物， 不過很多人卻不愛吃， 因為海帶本身帶有一種腥味兒， 所以味道怪怪的很多人難以接受， 其實海帶的味道有怪味， 那麼就是沒處理好， 關於海帶的做法也有很多種， 找到對的方法， 才能把這新鮮美味的海帶做的好吃， 那麼接下來的這篇文章當中， 我來為大家介紹一道海帶燉綠豆做法有哪些呢？如何製作的？
製作原料
海帶15克、綠豆15克、甜杏仁9克、玫瑰花6克(布包)、紅糖適量
制法
1.將綠豆洗淨、海帶切絲。
2.將海帶、綠豆、甜杏仁一同放入鍋中， 加水煮， 並加入布包玫瑰花。
3.將海帶、綠豆煮熟後， 將玫瑰花取出， 加入紅糖即可。
口感
湯味鮮濃， 微咸,清新可口。
功效
海帶味鹹、性寒， 具有化痰、軟化、清熱降血壓的作用。 海帶營養豐富， 是一種富含碘、鈣、銅、錫等多種微量元素的海藻類食物， 可保護上皮細胞免受氧化。
綠豆味甘， 性寒， 有清熱解毒、消暑、利尿作用。 常喝海帶綠豆湯可清熱解毒、涼血清肺、療瘡除痘。
營養價值
綠豆
綠豆， 性涼味甘， 有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功能。
綠豆的營養成分比較豐富， 是經濟價值和營養價值較高的一種豆類。 籽粒每100克含蛋白質22%～25%， 脂肪1.2%～2%， 碳水化合物58%～60%， 粗纖維4.2%， 鈣49毫克， 磷268毫克， 鐵3.2毫克， 胡蘿蔔素0.22毫克， 核黃素0.12毫克， 尼克酸1.8毫克。 綠豆蛋白質含量是小麥麵粉的2.3倍， 小米的2.7倍， 玉米麵的3倍，
想要做好這一碗海帶燉綠豆做， 那麼就要找到海帶的清洗方法， 首先海帶清洗的時候， 一定要洗到海帶的表面沒有了白色的鹽粒， 同時我們在做海帶前先用熱水把海帶焯一下， 這樣可以去除掉海帶當中的腥味。
