常吃海帶能消熱退燒， 而且對於降血壓， 降血糖， 還有治療淋巴結核有著很好的功效， 平時有不少人出現的腳氣浮腫， 消化不良， 皮膚潰瘍等症狀有著不錯的效果， 不過海帶的腥味比較寒， 所以說脾胃虛寒者事儘量的不要多食用海帶， 海帶做法有多種， 不光是普通的炒海帶， 還可以與很多的肉類搭配結合， 那麼下面這一道海帶結炒肉做法有哪些呢？
海帶結炒肉片[多圖]屬於家常菜譜， 主要原料是海帶、五花肉， 口味是鹹香， 工藝是炒， 難度屬於中級。
怎樣做海帶結炒肉片
食材
五花肉(228克)、鮮海帶結(334克)、蒜(2瓣)、蔥(1支)。
醃料：油(1湯匙)、醬油(1/2湯匙)、雞粉(1/2湯匙)。
醬油(1湯匙)、油(1湯匙)、生粉(1/2湯匙)、料酒(1/3湯匙)、雞粉(1/2湯匙)、鹽(1/3湯匙)。
步驟/方法
1
洗淨五花肉切成片， 加入1湯匙油、1/2湯匙醬油和1/2湯匙雞粉拌勻， 醃制15分鐘。
怎樣做海帶結炒肉片
2
海帶結洗淨， 放入沸水中汆燙1分鐘， 撈起過冷河， 瀝幹水待用;蔥切段， 蒜剁成蓉;將1/2湯匙生粉和3湯匙清水調成生粉水。
怎樣做海帶結炒肉片
3
燒熱鍋內1湯匙油， 倒入五花肉以大火炒散， 直至肉片煸出油。
怎樣做海帶結炒肉片
4
倒入海帶結、蒜蓉和蔥段， 與肉片一同拌炒均勻。
怎樣做海帶結炒肉片
5
加入1湯匙醬油、1/3湯匙料酒、1/2湯匙雞粉、1/3湯匙鹽和3湯匙清水煸炒2分鐘， 倒入生粉水勾芡即成。
END
注意事項
新鮮海帶會有一層粘液， 草腥味也較重，
如果五花肉較肥， 下鍋煸至出油後， 倒去鍋內的餘油， 再倒入海帶拌炒， 可使成菜不過於油膩。
要以幹海帶入菜， 可先將幹海帶用清水浸泡一晚， 撈起沖去泥沙後， 放入沸水中煮3分鐘撈起過冷河， 便可直接烹煮成菜。
常食海帶能消炎退熱， 補血潤脾和降低血壓， 還對淋巴結核、腳氣浮腫、消化不良、皮膚潰瘍等症狀有療效;不過海帶的性較寒涼， 脾胃虛寒者少食為妙。
現在有不少的老年人經常被冠心病， 心臟病和高血壓所困惑， 不光是因為平日裡吃的飲食方面消化所造成的， 就連平時的飲食不注意也會造成主要疾病發生，
