麵包， 是從西方流傳而來的， 而在今天也是非常的受歡迎的， 麵包非常的好吃， 很多人也都很喜歡吃， 我們走在街上， 可以看到很多的麵包店， 好遠都能夠聞到麵包的香味， 真的是讓人胃口大開。 可是， 你試過自己做麵包嗎？而今天為大家介紹的就是原味麵包的做法大全是什麼哦！
做法一
1. 材料我用了30克黃油、高筋粉、糖、鹽、雞蛋、酵母、葡萄乾， 做麵包胚的時候把葡萄乾夾在了其中。
2. 二次發酵後在表面刷層蛋液， 烤箱預熱190度15分鐘， 表面著色後改為180度10分鐘。
3. 至於這種也簡單。 把面胚整成長條式， 裡面也卷上葡萄乾。
4. 二次發酵後用刀在表面滑三刀， 刷上蛋液， 烤箱預熱190度15分鐘， 表面著色後改為180度5分鐘。
做法二
酵頭：金像麵包粉105克、低筋麵粉45克、細砂糖12克、即發乾酵母3克、奶120克
主麵團：金像麵包粉105克、低筋麵粉45克、細砂糖48克、鹽1小匙、奶粉12克、蛋45克、奶27克、黃油35克
1、將酵頭中的原料混勻， 放溫暖處發至膨脹後回落， 內部呈蜂窩狀
2、將酵頭與主麵團中除黃油以外的所有原料放在一起揉至麵筋擴展， 表面光滑。
3、加入黃油揉至擴展階段， 放溫暖處發至約2倍大
4、將麵團取出， 整理形
5、排到塗過油的烤盤上， 放溫暖濕潤處進行最後發酵最後發酵結束， 送入預熱180℃的烤箱， 下層， 上下火， 30分鐘左右。
原味麵包也是非常的美味， 雖然有那麼多種類的麵包， 但是， 我一直還是比較喜歡原味的，
