哪些食物富含磷脂

磷脂是一種非常有用的化合物， 磷脂在最近這幾年被人們也很好的開發和利用， 磷脂對於人的身體健康有很大的幫助， 它可以有效的降低血液中的膽固醇含量， 同時可以有效的促進新陳代謝， 增強細胞的繁殖能力， 除此之外還可以很好的預防一些疾病， 那麼哪些食物富含磷脂呢？

目前我們食用磷脂的主要來源是大豆磷脂和蛋黃磷脂， 而這兩種磷脂在本質上有什麼區別呢？下面我們將會談到。 除此之外， 牛奶、動物的腦、骨髓、心臟、肺臟、肝臟、腎臟以及大豆和酵母中都含有卵磷脂。 卵磷脂在體內多與蛋白質結合，

除此之外磷脂在蛋黃、大豆、魚頭、芝麻、蘑菇、山藥和黑木耳、穀類、小魚、動物肝臟、鰻魚、赤腹蛇、眼鏡蛇、紅花籽油、玉米油、向日葵等食物中都有一定的含量， 但營養及含量較完整的還是大豆、蛋黃和動物肝臟。

一般來講磷脂對於我們的健康生活有很大的影響， 對於一些年輕人來講， 磷脂可以有效的消除一些青春痘和色斑， 改善面部的肌膚黯淡無光澤， 同時磷脂又可以預防老年癡呆症的發生， 所以對於磷脂來說是老少皆宜，