土豆培根的做法我是一直都想知道的事情， 我特別的愛吃土豆培根， 每次到飯店都會點這道菜。 可不怎麼會做。 土豆含有豐富的鋅， 鐵， 和維生素c， 營養價值特別的高， 比其他的蔬菜都要高些， 培根中含有豐富的鱗， 鉀， 納等營養成分， 這兩種食物搭配在一起， 真是絕配啊， 下面我就馬上和朋友們說說土豆培根的做法。
做法一：
主料洋蔥200g培根100g土豆200g輔料芹菜葉適量黃油1勺鹽適量胡椒粉適量步驟
1.土豆洗淨,入鍋加水沒過土豆,加少量鹽煮2.涼後去皮切成厚片.15-20分鐘至土豆熟.
3.燒熱鍋,放黃油化開,中火炒培根出香味後盛出.
4.鍋中放洋蔥煸炒片刻,再加土豆煸炒,至洋蔥身軟,土豆外表金黃黃時加少許鹽和胡椒粉,放入培根炒勻出鍋裝盤,撒芹菜葉OK.
培根土豆的原料：培根、土豆
培根土豆的調料：黑胡椒醬、鹽、橄欖油
做法二：
1、將小土豆洗淨， 入鍋加水沒過土豆,加少量鹽煮15-20分鐘至土豆至綿軟(用筷子輕鬆紮過即可， 具體時間要視土豆的大小具體定哦);
2、將煮好的小土豆剝去外皮備用， 培根對半切開;
3、用培根包裹住小土豆， 並用牙籤固定， 再將露出的牙籤部分剪掉;
4、鍋中放入少許橄欖油， 放入培根土豆卷小火煎至表面金黃色， 擺盤後淋黑胡椒醬汁即可。
溫馨提示：
1、培根既是煙肉， 將其切成薄片， 放在鍋子裡烤或用油煎。
2、馬鈴薯收穫後可以貯存到第二年秋天， 一般要用稻草覆蓋， 避光、陰冷、乾燥條件貯存， 冬季要防凍， 春季要避免發芽。
吃出健康：
1. 培根， 臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐富， 還含有脂肪、膽固醇、碳水化合物等元素。
2、土豆是胃病、心臟病患者的良藥和優質保健品;澱粉在人體內吸收速度慢、是糖尿病患者的理想食療的主食與蔬菜。
美食禁忌：
1、培根老年人忌食;胃和十二指腸潰瘍患者禁食。 2、忌食發芽的土豆。
綜上這些都是我平時所知道的土豆培根的做法大全， 和我一樣喜歡土豆和培根的朋友， 自己在家動手試試做做看。 培根雖然是好東西， 但還不是所有人都適合食用， 脾胃虛寒和老年人都要少吃些， 急慢性腎炎和腹水者要忌食。 希望你能做出美味佳餚來。
