豆腐乾是經典的豆製品， 當然和其它豆製品一樣蛋白質的含量。 而且對於豆腐乾來說， 它還有一個特點就是因為是經過豆腐再加工， 所以吃起來更Q， 更受吃貨們的歡迎， 而且相對豆腐來說， 它的保存時間會更長點。 而且可以幫助補充鈣質， 對於老人和孩子的骨骼健康相當有利哦。 所以對於主婦來說， 要知道豆腐乾怎麼做好吃， 讓你的餐桌上擁有它的身影。
豆腐乾的營養固然總所周知， 但想要享用這道美食， 烹飪也是必不可少。 所以一定要瞭解豆腐乾怎麼做好吃的竅門， 讓你在家享受豆腐乾這道美食哦。
紅燒豆腐乾
原料:豆腐乾400克， 鮮湯200克， 豬油1000克， 白糖各25克， 蔥丁、醬油500克， 鮮薑末、香油各15克， 味精適量。
紅燒豆腐乾的做法:
①先將豆腐乾切成小三角塊， 放人八成熟油中炸幹水分， 控淨油。
②再將炒勺加熱， 下豬?由25克， 用蔥薑炮鍋， 加入豆腐乾、鮮湯、白糖、醬油、味精， 在中火上燜至湯千入味時淋香油出勺即可。
西芹炒豆干
材料:
西芹一棵， 豆腐乾兩塊， 鹽
做法:
1.西芹一棵， 掰開洗淨， 豆腐乾兩塊
2.燒鍋熱水， 西芹在沸水裡打個滾
3.西芹斜切段， 豆腐乾切小塊
4.鍋裡熱油， 先把豆腐乾煎至兩面金黃， 加入西芹， 放少量鹽， 因為豆腐乾本身就有鹹味。
5.快速翻炒兩分鐘出鍋。
豆腐乾可以說適合居家不同年齡的人群， 無論你是下酒還是配飯都是不錯的選擇哦。
豆腐乾怎麼做好吃， 其實豆腐乾怎麼做都好吃。 由於豆腐乾的加工方式不一樣， 因此不同的烹飪豆腐乾的方式需要選擇不同的豆腐乾。 而且豆腐乾不僅涼拌或者炒熱菜都是不錯的原料哦。 為了身心健康， 而讓你的嘴巴享受美味， 千萬別放過豆腐乾這樣的美食哦。
