在製作松花蛋上, 松花蛋怎麼做好吃呢, 這也是需要選擇好的製作方法, 不同的製作方法, 使得它的味道不同, 而且在含有的營養價值上, 也都是有著很大改變, 因此對松花蛋怎麼做好吃上, 我們也都是可以通過自己的喜愛進行很好的選擇哦。
那松花蛋怎麼做好吃呢, 下面就詳細的介紹下它的製作方法, 讓我們在平時的時候, 也多少可以進行製作, 對補充身體營養, 改善身體體質, 都是很有幫助的。
松花蛋拌青椒的做法:
材料:
主料:松花蛋(鴨蛋)60克, 青尖椒200克,
輔料:榨菜25克,
調料:香油5克, 醬油10克, 鹽3克, 醋5克,
做法:
1.青辣椒用旺火烤一下, 等皮燒黑即可;
2.洗去黑皮, 去蒂和籽, 撕成小條放入盤中;
3.松花蛋切成小塊;
4.榨菜用開水洗淨後切成末;
5.香油、醬油、鹽、醋等調料倒在青椒內拌勻, 再把切好的松花蛋、榨菜末蓋在上面即成。
紅油酸辣松花蛋的做法:
材料:松花蛋3枚 薑絲 辣椒油 老陳醋 白糖 香油 香菜
做法:
1 把松花蛋切開成6瓣放入盤中
2 把薑切絲 香油切斷
3 把薑絲 香菜 辣椒油 老陳醋 白糖 香油倒入盛有松花蛋的盤中
4 把所有食材拌勻即可食用
清炒松花蛋的做法:
材料:
原料:皮蛋3粒, 青椒半個, 胡蘿蔔半支, 生薑2片, 地瓜粉2大勺, 大蒜2瓣
調料:香油, 糖, 醬油膏, 黑胡椒粒
做法:
1、油入鍋加到8分熱, 皮蛋切成1/8, 均勻沾裹地瓜粉。 裹好粉的皮蛋下鍋油炸到皮蛋浮起表面金黃(約1分鐘)即可撈起。
2、炒香蒜瓣薑片, 下青椒塊、胡蘿蔔片稍煸炒後, 下皮蛋, 加調味料兜勻, 撚黑胡椒裝盤。
松花蛋怎麼做好吃, 以上是很好的選擇, 對在製作這樣佳餚的時候, 不僅可以很輕鬆的掌握製作技巧, 而且在製作的時候, 也沒有太多的困難, 因此說這樣的製作方式是不錯之選, 在食材的搭配上, 也是要注意合理的選擇哦!